Kann Rotwein schimmeln?

DaVe dA RiPPA

MASTERMIND

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25.07.2005 - 21:45

Kann Rotwein, wenn ich ihn mehrere Tage bis eine Woche bei Zimmertemperatur (Sommer, so wie jetzt) fest verschlossen stehen lasse, schimmeln? (davor bereits geöffnet und Wein entnommen)

thx
DaVe

Longbow

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25.07.2005 - 21:50

nein, er kann nur zu essig werden, aber das schmeckst eh gleich

DaVe dA RiPPA

MASTERMIND

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25.07.2005 - 22:07

Danke!

aNtraXx

trailer park king

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25.07.2005 - 22:09

Schimmeln kann er nicht, aber es können sich nach längerer Zeit ablagerungen am Boden bilden.

chrisx190

Addicted

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25.07.2005 - 22:16

Was ist wenn man mit dem Mund daraus trinkt? Bildet sich dann auch kein Schimmel? So wie in einer PET Flasche eben mit Orangensaft.

xdfk

pädagogisch wertvoll

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25.07.2005 - 22:20

junge schuett den wein einfach weg!

moidaschl

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25.07.2005 - 22:21

Zitat von DaVe dA RiPPA
Kann Rotwein, wenn ich ihn mehrere Tage bis eine Woche bei Zimmertemperatur (Sommer, so wie jetzt) fest verschlossen stehen lasse, schimmeln? (davor bereits geöffnet und Wein entnommen)

thx
DaVe

muss ned sein, aber er schmeckt nimma wirklich gut (also du willst ihn einfach nichtmehr trinken

)

Lizardking

Big d00d

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25.07.2005 - 22:23

najo, im glas hab ichs schon mal erlebt dass er zum schimmln anfängt, in einer wiederverschlossenen flasche halt ichs eher für unwahrscheinlich....aber man hat ja schon pferde kotzen sehen ^^

Vivo

Dreamworker

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25.07.2005 - 22:37

Zitat von xdfk
junge schuett den wein einfach weg!

Das würd ich nicht machen ... im Normalfall ist der Wein sicher noch gut.
Einfach kosten!

HitTheCow

it's been an honor.

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25.07.2005 - 22:39

kann ich mir auch nicht vorstellen... vielleicht, dass sich am korken was abgesetzt hat - sehr selten!

aber bei nem offenen? wie lang hastn den stehen lassen?

deleted5875454

Bloody Newbie

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25.07.2005 - 22:40

btw. wein lagert ma ned mit zimmertemperatur

Vivo

Dreamworker

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25.07.2005 - 22:41

Zitat von Innovaset
btw. wein lagert ma ned mit zimmertemperatur

Wenn er glauben würde man lagert ihn bei Zimmertemperatur hätte er ja wohlkaum den Thread aufgemacht ... :rolleyes:

XelloX

Nasenbohrer deluxe

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25.07.2005 - 22:43

sag lieber mal, wieviel eine flasche von deinem rotwein kostet, dann sagen wir dir, ob du ihn wegschütten oder kosten sollst ;-)

master blue

Mr. Anderson

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25.07.2005 - 22:43

hm ist es prinzipiell überhaupt möglich das er schimmelt. hefezellen töten sich bei der alkoholischen gärung ab 13vol-% selbst ab. kann da schimmel überleben? oder kommt schimmel nur, wenn der wein länger steht und der alk verdampft?

Vivo

Dreamworker

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25.07.2005 - 22:47

Zitat
Bei verschmutzter Flaschenmündung diese mit einem Tuch reinigen. Schimmelbildung auf dem Korken kann mit einem Taschentuch entfernt werden. Nach Ansicht von Gesundheitsämtern ist der Schimmel auf Weinkorken unbedenklich. Da ein verschimmelter Korken häufig unansehnlich aussieht, kann man ihn einfach auch ein Stück abschneiden.

Quelle: http://www.rewe-gvs.de/infothek/dep0/230.html

DaVe dA RiPPA MASTERMIND Registered: Jun 2001 Location: Wien Posts: 839	25.07.2005 - 21:45 Kann Rotwein, wenn ich ihn mehrere Tage bis eine Woche bei Zimmertemperatur (Sommer, so wie jetzt) fest verschlossen stehen lasse, schimmeln? (davor bereits geöffnet und Wein entnommen) thx DaVe
Longbow Here to stay Registered: Feb 2003 Location: Homeoffice Posts: 5272	25.07.2005 - 21:50 nein, er kann nur zu essig werden, aber das schmeckst eh gleich
DaVe dA RiPPA MASTERMIND Registered: Jun 2001 Location: Wien Posts: 839	25.07.2005 - 22:07 Danke!
aNtraXx trailer park king Registered: Apr 2002 Location: Linz Posts: 6904	25.07.2005 - 22:09 Schimmeln kann er nicht, aber es können sich nach längerer Zeit ablagerungen am Boden bilden.
chrisx190 Addicted Registered: Oct 2004 Location: (Upper) Austria Posts: 518	25.07.2005 - 22:16 Was ist wenn man mit dem Mund daraus trinkt? Bildet sich dann auch kein Schimmel? So wie in einer PET Flasche eben mit Orangensaft.
xdfk pädagogisch wertvoll Registered: Sep 2000 Location: Graz Posts: 6441	25.07.2005 - 22:20 junge schuett den wein einfach weg!
moidaschl Vollzeit-Hackler Registered: Aug 2002 Location: 1210, ABK-D/L Posts: 4029	25.07.2005 - 22:21 Zitat von DaVe dA RiPPA Kann Rotwein, wenn ich ihn mehrere Tage bis eine Woche bei Zimmertemperatur (Sommer, so wie jetzt) fest verschlossen stehen lasse, schimmeln? (davor bereits geöffnet und Wein entnommen) thx DaVe muss ned sein, aber er schmeckt nimma wirklich gut (also du willst ihn einfach nichtmehr trinken )
Lizardking Big d00d Registered: Nov 2004 Location: sogined Posts: 167	25.07.2005 - 22:23 najo, im glas hab ichs schon mal erlebt dass er zum schimmln anfängt, in einer wiederverschlossenen flasche halt ichs eher für unwahrscheinlich....aber man hat ja schon pferde kotzen sehen ^^
Vivo Dreamworker Registered: May 2002 Location: Tal der Könige Posts: 1478	25.07.2005 - 22:37 Zitat von xdfk junge schuett den wein einfach weg! Das würd ich nicht machen ... im Normalfall ist der Wein sicher noch gut. Einfach kosten!
HitTheCow it's been an honor. Registered: Mar 2002 Location: bielefeld Posts: 6376	25.07.2005 - 22:39 kann ich mir auch nicht vorstellen... vielleicht, dass sich am korken was abgesetzt hat - sehr selten! aber bei nem offenen? wie lang hastn den stehen lassen?
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Vivo Dreamworker Registered: May 2002 Location: Tal der Könige Posts: 1478	25.07.2005 - 22:41 Zitat von Innovaset btw. wein lagert ma ned mit zimmertemperatur Wenn er glauben würde man lagert ihn bei Zimmertemperatur hätte er ja wohlkaum den Thread aufgemacht ...
XelloX Nasenbohrer deluxe Registered: Sep 2004 Location: 1120 Posts: 1942	25.07.2005 - 22:43 sag lieber mal, wieviel eine flasche von deinem rotwein kostet, dann sagen wir dir, ob du ihn wegschütten oder kosten sollst ;-)
master blue Mr. Anderson Registered: Oct 2000 Location: 2340, 2352, 1200 Posts: 8580	25.07.2005 - 22:43 hm ist es prinzipiell überhaupt möglich das er schimmelt. hefezellen töten sich bei der alkoholischen gärung ab 13vol-% selbst ab. kann da schimmel überleben? oder kommt schimmel nur, wenn der wein länger steht und der alk verdampft?
Vivo Dreamworker Registered: May 2002 Location: Tal der Könige Posts: 1478	25.07.2005 - 22:47 Zitat Bei verschmutzter Flaschenmündung diese mit einem Tuch reinigen. Schimmelbildung auf dem Korken kann mit einem Taschentuch entfernt werden. Nach Ansicht von Gesundheitsämtern ist der Schimmel auf Weinkorken unbedenklich. Da ein verschimmelter Korken häufig unansehnlich aussieht, kann man ihn einfach auch ein Stück abschneiden. Quelle: http://www.rewe-gvs.de/infothek/dep0/230.html

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