Der Kaffee und Kaffeemaschinen Thread

Luki

bierernste Islandkritik

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03.11.2022 - 13:15

Zitat aus einem Post von normahl
Aber ich bin mir recht sicher das es von der offiziellen Seite her klar definierte Wartungen gibt.

Ja, da war ich mir auch sicher...

Alle 3 Monate eine Reinigungstablette und dann durchlaufen lassen, das wars.
Nix mit Wartung / Service etc..

Ich werde berichten!

fresserettich

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03.11.2022 - 15:08

Zitat aus einem Post von master_burn
Klingt sehr interessant 70/30 mit Washed Robusta.
Wo gibts den zu kaufen?

kenn leider in AT auch keinen Laden. Bis jetzt hab ich nur was mit Internet-Bestellung gefunden.

Master99

verträumter realist

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03.11.2022 - 15:17

Zitat aus einem Post von master_burn
Klingt sehr interessant 70/30 mit Washed Robusta.
Wo gibts den zu kaufen?

Kann nix zum Lavazza sagen, aber der Seemann (80/20) von der Kaffeefabrik ist bei uns daheim quasi zu einem Hausstandard geworden und kann ich sehr empfehlen.

Bio EspressoDer Seemann – Peru, Honduras & Indien

50% arabica – peru, cenfrocafe kooperative
30% arabica – honduras, combrifol koop (natural)
20% robusta – indien, organic wayanad kooperative
washed & natural processed

Link: www.kaffeefabrik.at

fresserettich

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16.11.2022 - 21:40

da ich schon länger einen Vollautomaten suche der guten Cappuccino oder Latte macht + sich gleich selbstständig reinigt. Was sagt hier zu dem Angebot:
https://www.mediamarkt.at/de/produc...rz-1821614.html
muss man eigentlich zuschlagen oder?

Kamsi

Big d00d

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16.11.2022 - 21:56

Zitat aus einem Post von Drey
Hat wer btw eine Empfehlung für eine professionelle Jura-Servicierung im Linzer Umkreis? Wir halten uns penibel an die Reinigung unserer E8, aber eine Generalüberholung wäre sichermal von Vorteil.

Ich habe meine C5 mal nach Asten zu Salis Kaffeetechnik gebracht weil sie undicht war. Würde dort mal anfragen.

DKCH

...

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30.11.2022 - 13:59

an die aeropress user, wie lang hält bei euch die dichtung? nach 2,5 jahren schaut die mittlerweile schon relativ zerfledert aus, dichtet zwar noch aber so wirklich daugen tuts mir ned...

Master99

verträumter realist

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30.11.2022 - 14:34

lasst du sie unter druck im gelagerten zustand?

solltest immer ganz durchdrücken oder die beiden teile trennen.

musste die dichtung heuer zum ersten mal tauschen nach ca. 8 jahren. optisch war sie ok aber ist über die jahre leicht kleiner geworden und deswegen wars nimmer ganz dicht.

austauschdichtung original kostet 5,90

edit: oder gibst sie in die geschirrspühlmaschine? ich sch schwämm sie immer nur ab in der spühle direkt nach verwendung

Bearbeitet von Master99 am 30.11.2022, 14:37

DKCH

...

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30.11.2022 - 14:41

ich lagers immer getrennt, im geschirrspüler war sie noch nie, nach verwendung wird sie abgespült und das wars eigentlich... am rand lösen sich immer öfter kleine fetzerl und die mag ich nicht im kaffee (wobei, da ist eh noch der filter).
8 jahre ist natürlich a ansage, unser kaffee-lieferant in der firma hat mir mal eine bestellt, mal schaun schaun wie lang der ersatzteil dann lebt

edit: im geschirrspüler war nur der andere teil einmal, dann war die beschriftung großteils unten - also "nicht geeignet" meinen sie ernst

Bearbeitet von DKCH am 30.11.2022, 15:40

Luki

bierernste Islandkritik

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04.12.2022 - 01:37

Zitat aus einem Post von fresserettich
da ich schon länger einen Vollautomaten suche der guten Cappuccino oder Latte macht + sich gleich selbstständig reinigt. Was sagt hier zu dem Angebot:
https://www.mediamarkt.at/de/produc...rz-1821614.html
muss man eigentlich zuschlagen oder?

Servus, ich habe seit ca. einem Monat den groszen Bruder die sm6685, (brueheinheit ist iirc dieselbe) und wir sind seeehr zufrieden, auch mit dem Milchsystem.

Habe von div. Herstellern cappuccino probiert und der schmeckte uns am besten...

fresserettich

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04.12.2022 - 20:15

Hab zugeschlagen bis jetzt recht zufrieden. Auf welche Stufe hast du das Mahlwerk eingestellt?

Und welchen Kaffee benutzt du?

Luki

bierernste Islandkritik

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05.12.2022 - 13:44

Zitat aus einem Post von fresserettich
Hab zugeschlagen bis jetzt recht zufrieden. Auf welche Stufe hast du das Mahlwerk eingestellt?

Und welchen Kaffee benutzt du?

Nice, das freut mich.

Wie bereits erwaehnt, haben wir uns durch die bekannten Hersteller durchgekostet - und der Kaffee / Cappuccino von Saeco hat uns am besten geschmeckt. Um dasselbe, bzw. ein sehr aehnliches Ergebnis zu erhalten, wollte ich auch wissen welche Bohnen es waren, und wie das Mahlwerk eingestellt war.

Beim Kaffee handelt es sich um den Joerges Gorilla Super Bar Crema, das Mahlwerk habe ich auf Empfehlung die Standardeinstellung gelassen. (ziemlich genau die Mitte des Rads)

Welche Bohnen fuellst du rein?

LG
Luki

waveliner

Addicted

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09.12.2022 - 14:14

Ich versteck vor meiner Frage gleich mal Hammer&Nägel - nehmt es mir bitte nicht übel

TL/DR: Kann ich mit einem günstigen Siebträger eine Kapselmaschine ersetzen?

Habe über die Jahre alles durchgehabt, von normalen 10€ Ramschkisten Kannenbrühern bis zum Saeco Büro-Vollautomaten.
Meine jetzige Kapselmaschine (Caffissimo) neigt sich dem Ende zu, und ich find nicht so richtig Ersatz dafür.
Ich trink 1-2 Kaffee am Tag, nachn Aufstehen bzw. nachn Nachtdienst wenn ich heimkomm zum "Ankommen". Normaler Heferlkaffee, Crema, Lungo ... oder wie auch es heißen mag

Ich werde nicht anfangen selber Bohnen zu Mahlen, mit Waage die Pulvermenge zu bestimmen noch das Zubereiten auf irgendeine andere Art und Weise zu zelebrieren.
Stells mir eher auf die Art vor, statt Kapsel einzuspannen einfach in schon gemahlenen Kaffee in Siebträger zu stopfen und zu verriegeln.

Klar, ich bin prädestinierter Kapseltrinker - aber wir wären nicht auf oc.at wenns nicht bissl extravaganter sein dürfte.

Ins Auge gesprungen ist mir ne DeLonghi (geizhals) ... da sie auch Pads aufnimmt (zum durchkosten).

Genaue Kaffeemenge und wie ichs verdichte ist dann Trial&Error, aber liege ich mit meiner Annahme so weit daneben?

Bearbeitet von waveliner am 09.12.2022, 14:19

Master99

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09.12.2022 - 14:35

ich würd sagen NEIN!

bei nem siebträger muss der mahlgrad wirklich sehr genau stimmen. supermarkt-gemahler kaffee ist ohnehin meist viel zu grob, und aus der kaffeerösterei kannst dir den zwar ballparkmäßig sinnvoll fein mahlen lassen aber ganz genau wirds auch hier nie passen.

wenns ohnehin nicht um espresso oder milch(schaum)kaffees geht würd ich ohnehin zu ner filtermaschine raten. kannst ja was hochwertiges wie ner moccamaster greifen. da gibts inzwischen sogar eine kleine 1-cup-version.

Viper780

Moderator
Er ist tot, Jim!

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09.12.2022 - 14:39

Können tust schon - aber das Mahlen macht die Qualität aus.

Gemahlene Kaffee Bohnen schmecken nach ca. 30min abgestanden
Der Aufwand fürs Mahlen und die Menge ist aber garkeiner, das erledigt eh eine passende Mühle für dich

davebastard

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09.12.2022 - 14:58

eh aber günstig bleibt es dann halt ned wenn die Mühle das doppelte wie die verlinkte dedica Siebträger Maschine kostet.

Insofern würd ich da master99 zustimmen und lieber auf Filter gehen. Das ist dann aber auch sehr stark geschmackssache, nespresso Kapseln schmecken schon anders als (guter) Filterkaffee.

ESE Tabs könntest dir noch anschaun. Erzeugt ned soviel Müll wie nespresso... aber sonst sehr ähnlich

und natürlich ein vollautomat von z.B. delonghi wär auch noch eine option.

Bearbeitet von davebastard am 09.12.2022, 15:00

__Luki__ bierernste Islandkritik Registered: Nov 2003 Location: gradec Posts: 2979	03.11.2022 - 13:15 Zitat aus einem Post von normahl Aber ich bin mir recht sicher das es von der offiziellen Seite her klar definierte Wartungen gibt. Ja, da war ich mir auch sicher... Alle 3 Monate eine Reinigungstablette und dann durchlaufen lassen, das wars. Nix mit Wartung / Service etc.. Ich werde berichten!
fresserettich Here to stay Registered: Jul 2002 Location: hier Posts: 5359	03.11.2022 - 15:08 Zitat aus einem Post von master_burn Klingt sehr interessant 70/30 mit Washed Robusta. Wo gibts den zu kaufen? kenn leider in AT auch keinen Laden. Bis jetzt hab ich nur was mit Internet-Bestellung gefunden.
Master99 verträumter realist Registered: Jul 2001 Location: vie/grz Posts: 12669	03.11.2022 - 15:17 Zitat aus einem Post von master_burn Klingt sehr interessant 70/30 mit Washed Robusta. Wo gibts den zu kaufen? Kann nix zum Lavazza sagen, aber der Seemann (80/20) von der Kaffeefabrik ist bei uns daheim quasi zu einem Hausstandard geworden und kann ich sehr empfehlen. Bio EspressoDer Seemann – Peru, Honduras & Indien 50% arabica – peru, cenfrocafe kooperative 30% arabica – honduras, combrifol koop (natural) 20% robusta – indien, organic wayanad kooperative washed & natural processed Link: www.kaffeefabrik.at
fresserettich Here to stay Registered: Jul 2002 Location: hier Posts: 5359	16.11.2022 - 21:40 da ich schon länger einen Vollautomaten suche der guten Cappuccino oder Latte macht + sich gleich selbstständig reinigt. Was sagt hier zu dem Angebot: https://www.mediamarkt.at/de/produc...rz-1821614.html muss man eigentlich zuschlagen oder?
Kamsi Big d00d Registered: Feb 2002 Location: St. Valentin Posts: 262	16.11.2022 - 21:56 Zitat aus einem Post von Drey Hat wer btw eine Empfehlung für eine professionelle Jura-Servicierung im Linzer Umkreis? Wir halten uns penibel an die Reinigung unserer E8, aber eine Generalüberholung wäre sichermal von Vorteil. Ich habe meine C5 mal nach Asten zu Salis Kaffeetechnik gebracht weil sie undicht war. Würde dort mal anfragen.
DKCH ... Registered: Aug 2002 Location: # Posts: 3268	30.11.2022 - 13:59 an die aeropress user, wie lang hält bei euch die dichtung? nach 2,5 jahren schaut die mittlerweile schon relativ zerfledert aus, dichtet zwar noch aber so wirklich daugen tuts mir ned...
Master99 verträumter realist Registered: Jul 2001 Location: vie/grz Posts: 12669	30.11.2022 - 14:34 lasst du sie unter druck im gelagerten zustand? solltest immer ganz durchdrücken oder die beiden teile trennen. musste die dichtung heuer zum ersten mal tauschen nach ca. 8 jahren. optisch war sie ok aber ist über die jahre leicht kleiner geworden und deswegen wars nimmer ganz dicht. austauschdichtung original kostet 5,90 edit: oder gibst sie in die geschirrspühlmaschine? ich sch schwämm sie immer nur ab in der spühle direkt nach verwendung Bearbeitet von Master99 am 30.11.2022, 14:37
DKCH ... Registered: Aug 2002 Location: # Posts: 3268	30.11.2022 - 14:41 ich lagers immer getrennt, im geschirrspüler war sie noch nie, nach verwendung wird sie abgespült und das wars eigentlich... am rand lösen sich immer öfter kleine fetzerl und die mag ich nicht im kaffee (wobei, da ist eh noch der filter). 8 jahre ist natürlich a ansage, unser kaffee-lieferant in der firma hat mir mal eine bestellt, mal schaun schaun wie lang der ersatzteil dann lebt edit: im geschirrspüler war nur der andere teil einmal, dann war die beschriftung großteils unten - also "nicht geeignet" meinen sie ernst Bearbeitet von DKCH am 30.11.2022, 15:40
__Luki__ bierernste Islandkritik Registered: Nov 2003 Location: gradec Posts: 2979	04.12.2022 - 01:37 Zitat aus einem Post von fresserettich da ich schon länger einen Vollautomaten suche der guten Cappuccino oder Latte macht + sich gleich selbstständig reinigt. Was sagt hier zu dem Angebot: https://www.mediamarkt.at/de/produc...rz-1821614.html muss man eigentlich zuschlagen oder? Servus, ich habe seit ca. einem Monat den groszen Bruder die sm6685, (brueheinheit ist iirc dieselbe) und wir sind seeehr zufrieden, auch mit dem Milchsystem. Habe von div. Herstellern cappuccino probiert und der schmeckte uns am besten...
fresserettich Here to stay Registered: Jul 2002 Location: hier Posts: 5359	04.12.2022 - 20:15 Hab zugeschlagen bis jetzt recht zufrieden. Auf welche Stufe hast du das Mahlwerk eingestellt? Und welchen Kaffee benutzt du?
__Luki__ bierernste Islandkritik Registered: Nov 2003 Location: gradec Posts: 2979	05.12.2022 - 13:44 Zitat aus einem Post von fresserettich Hab zugeschlagen bis jetzt recht zufrieden. Auf welche Stufe hast du das Mahlwerk eingestellt? Und welchen Kaffee benutzt du? Nice, das freut mich. Wie bereits erwaehnt, haben wir uns durch die bekannten Hersteller durchgekostet - und der Kaffee / Cappuccino von Saeco hat uns am besten geschmeckt. Um dasselbe, bzw. ein sehr aehnliches Ergebnis zu erhalten, wollte ich auch wissen welche Bohnen es waren, und wie das Mahlwerk eingestellt war. Beim Kaffee handelt es sich um den Joerges Gorilla Super Bar Crema, das Mahlwerk habe ich auf Empfehlung die Standardeinstellung gelassen. (ziemlich genau die Mitte des Rads) Welche Bohnen fuellst du rein? LG Luki
waveliner Addicted Registered: Jun 2005 Location: vienna Posts: 451	09.12.2022 - 14:14 Ich versteck vor meiner Frage gleich mal Hammer&Nägel - nehmt es mir bitte nicht übel TL/DR: Kann ich mit einem günstigen Siebträger eine Kapselmaschine ersetzen? Habe über die Jahre alles durchgehabt, von normalen 10€ Ramschkisten Kannenbrühern bis zum Saeco Büro-Vollautomaten. Meine jetzige Kapselmaschine (Caffissimo) neigt sich dem Ende zu, und ich find nicht so richtig Ersatz dafür. Ich trink 1-2 Kaffee am Tag, nachn Aufstehen bzw. nachn Nachtdienst wenn ich heimkomm zum "Ankommen". Normaler Heferlkaffee, Crema, Lungo ... oder wie auch es heißen mag Ich werde nicht anfangen selber Bohnen zu Mahlen, mit Waage die Pulvermenge zu bestimmen noch das Zubereiten auf irgendeine andere Art und Weise zu zelebrieren. Stells mir eher auf die Art vor, statt Kapsel einzuspannen einfach in schon gemahlenen Kaffee in Siebträger zu stopfen und zu verriegeln. Klar, ich bin prädestinierter Kapseltrinker - aber wir wären nicht auf oc.at wenns nicht bissl extravaganter sein dürfte. Ins Auge gesprungen ist mir ne DeLonghi (geizhals) ... da sie auch Pads aufnimmt (zum durchkosten). Genaue Kaffeemenge und wie ichs verdichte ist dann Trial&Error, aber liege ich mit meiner Annahme so weit daneben? Bearbeitet von waveliner am 09.12.2022, 14:19
Master99 verträumter realist Registered: Jul 2001 Location: vie/grz Posts: 12669	09.12.2022 - 14:35 ich würd sagen NEIN! bei nem siebträger muss der mahlgrad wirklich sehr genau stimmen. supermarkt-gemahler kaffee ist ohnehin meist viel zu grob, und aus der kaffeerösterei kannst dir den zwar ballparkmäßig sinnvoll fein mahlen lassen aber ganz genau wirds auch hier nie passen. wenns ohnehin nicht um espresso oder milch(schaum)kaffees geht würd ich ohnehin zu ner filtermaschine raten. kannst ja was hochwertiges wie ner moccamaster greifen. da gibts inzwischen sogar eine kleine 1-cup-version.
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 49813	09.12.2022 - 14:39 Können tust schon - aber das Mahlen macht die Qualität aus. Gemahlene Kaffee Bohnen schmecken nach ca. 30min abgestanden Der Aufwand fürs Mahlen und die Menge ist aber garkeiner, das erledigt eh eine passende Mühle für dich
davebastard Vinyl-Sammler Registered: Jun 2002 Location: wean Posts: 12052	09.12.2022 - 14:58 eh aber günstig bleibt es dann halt ned wenn die Mühle das doppelte wie die verlinkte dedica Siebträger Maschine kostet. Insofern würd ich da master99 zustimmen und lieber auf Filter gehen. Das ist dann aber auch sehr stark geschmackssache, nespresso Kapseln schmecken schon anders als (guter) Filterkaffee. ESE Tabs könntest dir noch anschaun. Erzeugt ned soviel Müll wie nespresso... aber sonst sehr ähnlich und natürlich ein vollautomat von z.B. delonghi wär auch noch eine option. Bearbeitet von davebastard am 09.12.2022, 15:00

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