Herkunftsbezeichnung für Lebensmittel

Dreamforcer

New world Order

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30.04.2022 - 15:46

Verarbeitete Lebensmittel: Herkunft muss künftig aufgeschlüsselt sein

Die Regierung hat sich auf die Einführung einer verpflichtenden Herkunftsbezeichnung für verarbeitete Lebensmittel geeinigt. Ziel sei, dass diese mit kommendem Jahr in Kraft tritt.

Link: orf.at

Wow, endlich, aber ich finds wirklich gut. Nur warum lässt man grad die Gastro aus ? grad da will ich doch wissen obs selbst kochen oder nur packerl aufwärmen, überspitzt gesagt.

UnleashThebeast

Mr. Midlife-Crisis

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30.04.2022 - 15:53

Zitat aus einem Post von Dreamforcer
Nur warum lässt man grad die Gastro aus ?

Weil der Ho der beste Haberer vom (ehemaligen) ÖVP Chef is...

rad1oactive

knows about the birb

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30.04.2022 - 22:20

Zitat aus einem Post von Dreamforcer
Verarbeitete Lebensmittel: Herkunft muss künftig aufgeschlüsselt sein

Die Regierung hat sich auf die Einführung einer verpflichtenden Herkunftsbezeichnung für verarbeitete Lebensmittel geeinigt. Ziel sei, dass diese mit kommendem Jahr in Kraft tritt.

Link: orf.at

Wow, endlich, aber ich finds wirklich gut. Nur warum lässt man grad die Gastro aus ? grad da will ich doch wissen obs selbst kochen oder nur packerl aufwärmen, überspitzt gesagt.

Ja gehört in die Gastro genauso.
Aber das 2,99 schnitzerl beim xxxlutz darf am sich ned madig machn… :rolleyes:

deleted060824

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30.04.2022 - 22:50

Das 3 Euro Schnitzerl kommt sicher von einer glücklichen Sau. (und ist natürlich "subventioniert")
Die Grundidee ist gut, geht aber natürlich nicht weit genug.

berndy2001

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30.04.2022 - 23:57

Zitat aus einem Post von rad1oactive
.
Aber das 2,99 schnitzerl beim xxxlutz darf am sich ned madig machn…

Kommt schon seit einiger Zeit aus Österreich, tiefgekühlt von der gierlinger Holding.
https://www.derstandard.at/story/20...l-mehr-tierwohl

Bearbeitet von berndy2001 am 01.05.2022, 00:02

deleted060824

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01.05.2022 - 00:39

Gierlinger Holding ist ein etwas ungeschickter Name für eine Firma - (driven by the Ego of the owner)

semteX

begehrt die rostschaufel

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01.05.2022 - 08:49

es is so eine frechheit, dass wir nach wie vor in der gastro die kennzeichnung ned durchbringen. aber dann würd der kunde ja sehen, dass der wirt am vormittag in da metro war und das billigste fleisch im 50 kilo sackerl kauft...

gleichzeitig ists für alle "premium" wirte hart, weil sie können auf ihre karte zwar "bio" dazu schreiben, aber ne abgrenzung zum andern dortwirt is das halt dann a keine wenn einer seine karten ned offn legt

Viper780

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01.05.2022 - 09:12

Sehr gute Lokale geben schon länger an wo Lebensmittel her kommen.

Meist sogar die sehr kurze Lieferkette.
Für mich war das schon immer ein Qualitätskriterium.

Führt mich aber zum nächsten Dilemma.
Ess ich nicht Saisonales Obst und Gemüse lieber von lokalen Glashäusern oder von Freiland Kulturen aber mit Transportwegen (zB aus Sizilien) und wo ist die Grenze?

spunz

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01.05.2022 - 09:30

Simple Frage, wie sollte eurer Meinung nach die Herkunft dokumentiert werden? Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren?

DAO

Si vis pacem, para bellum

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01.05.2022 - 09:37

wenns vor der bestellung ersichtlich ist (am besten mit alle zutaten aufschlüsseln) -> ich würde das gerne zahlen.

ich denke dann würde die anzahl der schwarzen schafe mit billigst fertigzutaten auf lange sicht weniger werden.

mr.nice.

differential image maker

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01.05.2022 - 09:39

Zitat aus einem Post von spunz
Simple Frage, wie sollte eurer Meinung nach die Herkunft dokumentiert werden? Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren?

Transportbehälter und Container mit einem robusten RFID-Chip versehen und auf jeder Grenze muss einmal drüber gescannt werden, am besten kombiniert mit elektronischen Frachtpapieren. Alles standardisieren und hoch automatisieren, ähnlich der LKW-Maut. Wenn der Wille dazu da wäre könnte man das wohl umsetzen.

Ich find's gut, habe mich immer schon gefragt wo der Honig aus "EU und nicht EU-Ländern" wirklich herkommt.

Bearbeitet von mr.nice. am 01.05.2022, 09:46

hctuB

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01.05.2022 - 10:30

Steht ja eh drauf

Gerade Honig ist in Österreich aber wirklich leicht vom Imker und sogar Bio Imker zu bekommen.

Preise oft nicht wirklich höher als bei den Plastikspritzflaschen

Viper780

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01.05.2022 - 10:52

Zitat aus einem Post von spunz
Simple Frage, wie sollte eurer Meinung nach die Herkunft dokumentiert werden? Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren?

Das technische ist nicht ganz trivial und lässt sich mit etwas krimineller Energie immer aushebeln.

Aber eine generelle Dokumentationspflicht ist jetzt nicht das tragische.

Schreibt man's halt auf die Rechnung dazu, die muss man sowieso aufheben.

semteX

begehrt die rostschaufel

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01.05.2022 - 12:02

Zitat aus einem Post von spunz
Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren?

ja, weil irgendwer zahlt am ende immer die zeche. es kann ned sein, dass auf der einen seite die qualität und die standards auf biegen und brechn gehoben werdn und auf der andern seite verarbeitet ma jeden tag eier aus der legebatterie.

Essen (in der gastro) ist in österreich sowieso abartig günstig im vergleich.

davebastard

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01.05.2022 - 12:06

würde auch klar ja sagen... wobei ich nicht glaube dass es bei fleischlosen gerichten soviel ist und wir sollten sowieso weniger fleisch essen... dann relativiert sich das ganze wieder

Dreamforcer New world Order Registered: Nov 2002 Location: Tirol Posts: 9039	30.04.2022 - 15:46 Verarbeitete Lebensmittel: Herkunft muss künftig aufgeschlüsselt sein Die Regierung hat sich auf die Einführung einer verpflichtenden Herkunftsbezeichnung für verarbeitete Lebensmittel geeinigt. Ziel sei, dass diese mit kommendem Jahr in Kraft tritt. Link: orf.at Wow, endlich, aber ich finds wirklich gut. Nur warum lässt man grad die Gastro aus ? grad da will ich doch wissen obs selbst kochen oder nur packerl aufwärmen, überspitzt gesagt.
UnleashThebeast Mr. Midlife-Crisis Registered: Dec 2005 Location: 127.0.0.1 Posts: 3554	30.04.2022 - 15:53 Zitat aus einem Post von Dreamforcer Nur warum lässt man grad die Gastro aus ? Weil der Ho der beste Haberer vom (ehemaligen) ÖVP Chef is...
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12607	30.04.2022 - 22:20 Zitat aus einem Post von Dreamforcer Verarbeitete Lebensmittel: Herkunft muss künftig aufgeschlüsselt sein Die Regierung hat sich auf die Einführung einer verpflichtenden Herkunftsbezeichnung für verarbeitete Lebensmittel geeinigt. Ziel sei, dass diese mit kommendem Jahr in Kraft tritt. Link: orf.at Wow, endlich, aber ich finds wirklich gut. Nur warum lässt man grad die Gastro aus ? grad da will ich doch wissen obs selbst kochen oder nur packerl aufwärmen, überspitzt gesagt. Ja gehört in die Gastro genauso. Aber das 2,99 schnitzerl beim xxxlutz darf am sich ned madig machn…
deleted060824 Registered: Aug 2024 Location: Posts: 0	30.04.2022 - 22:50 Das 3 Euro Schnitzerl kommt sicher von einer glücklichen Sau. (und ist natürlich "subventioniert") Die Grundidee ist gut, geht aber natürlich nicht weit genug.
berndy2001 Registered: Feb 2003 Location: Vienna Posts: 2028	30.04.2022 - 23:57 Zitat aus einem Post von rad1oactive . Aber das 2,99 schnitzerl beim xxxlutz darf am sich ned madig machn… Kommt schon seit einiger Zeit aus Österreich, tiefgekühlt von der gierlinger Holding. https://www.derstandard.at/story/20...l-mehr-tierwohl Bearbeitet von berndy2001 am 01.05.2022, 00:02
deleted060824 Registered: Aug 2024 Location: Posts: 0	01.05.2022 - 00:39 Gierlinger Holding ist ein etwas ungeschickter Name für eine Firma - (driven by the Ego of the owner)
semteX begehrt die rostschaufel Registered: Oct 2002 Location: Pre Posts: 14646	01.05.2022 - 08:49 es is so eine frechheit, dass wir nach wie vor in der gastro die kennzeichnung ned durchbringen. aber dann würd der kunde ja sehen, dass der wirt am vormittag in da metro war und das billigste fleisch im 50 kilo sackerl kauft... gleichzeitig ists für alle "premium" wirte hart, weil sie können auf ihre karte zwar "bio" dazu schreiben, aber ne abgrenzung zum andern dortwirt is das halt dann a keine wenn einer seine karten ned offn legt
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 50150	01.05.2022 - 09:12 Sehr gute Lokale geben schon länger an wo Lebensmittel her kommen. Meist sogar die sehr kurze Lieferkette. Für mich war das schon immer ein Qualitätskriterium. Führt mich aber zum nächsten Dilemma. Ess ich nicht Saisonales Obst und Gemüse lieber von lokalen Glashäusern oder von Freiland Kulturen aber mit Transportwegen (zB aus Sizilien) und wo ist die Grenze?
spunz Super Moderator Super Moderator Registered: Aug 2000 Location: achse des bösen Posts: 11279	01.05.2022 - 09:30 Simple Frage, wie sollte eurer Meinung nach die Herkunft dokumentiert werden? Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren?
DAO Si vis pacem, para bellum Registered: Mar 2001 Location: Austria Posts: 4969	01.05.2022 - 09:37 wenns vor der bestellung ersichtlich ist (am besten mit alle zutaten aufschlüsseln) -> ich würde das gerne zahlen. ich denke dann würde die anzahl der schwarzen schafe mit billigst fertigzutaten auf lange sicht weniger werden.
mr.nice. differential image maker Registered: Jun 2004 Location: Wien Posts: 6500	01.05.2022 - 09:39 Zitat aus einem Post von spunz Simple Frage, wie sollte eurer Meinung nach die Herkunft dokumentiert werden? Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren? Transportbehälter und Container mit einem robusten RFID-Chip versehen und auf jeder Grenze muss einmal drüber gescannt werden, am besten kombiniert mit elektronischen Frachtpapieren. Alles standardisieren und hoch automatisieren, ähnlich der LKW-Maut. Wenn der Wille dazu da wäre könnte man das wohl umsetzen. Ich find's gut, habe mich immer schon gefragt wo der Honig aus "EU und nicht EU-Ländern" wirklich herkommt. Bearbeitet von mr.nice. am 01.05.2022, 09:46
hctuB Bloody Newbie Registered: Feb 2002 Location: Pampa LL Posts: 2404	01.05.2022 - 10:30 Steht ja eh drauf Gerade Honig ist in Österreich aber wirklich leicht vom Imker und sogar Bio Imker zu bekommen. Preise oft nicht wirklich höher als bei den Plastikspritzflaschen
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 50150	01.05.2022 - 10:52 Zitat aus einem Post von spunz Simple Frage, wie sollte eurer Meinung nach die Herkunft dokumentiert werden? Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren? Das technische ist nicht ganz trivial und lässt sich mit etwas krimineller Energie immer aushebeln. Aber eine generelle Dokumentationspflicht ist jetzt nicht das tragische. Schreibt man's halt auf die Rechnung dazu, die muss man sowieso aufheben.
semteX begehrt die rostschaufel Registered: Oct 2002 Location: Pre Posts: 14646	01.05.2022 - 12:02 Zitat aus einem Post von spunz Würdet Ihr dafür 4-5 Euro Mehrkosten für ein Standard Menü akzeptieren? ja, weil irgendwer zahlt am ende immer die zeche. es kann ned sein, dass auf der einen seite die qualität und die standards auf biegen und brechn gehoben werdn und auf der andern seite verarbeitet ma jeden tag eier aus der legebatterie. Essen (in der gastro) ist in österreich sowieso abartig günstig im vergleich.
davebastard Vinyl-Sammler Registered: Jun 2002 Location: wean Posts: 12332	01.05.2022 - 12:06 würde auch klar ja sagen... wobei ich nicht glaube dass es bei fleischlosen gerichten soviel ist und wir sollten sowieso weniger fleisch essen... dann relativiert sich das ganze wieder

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