Grille(-r/-n)

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Krabbenkoenig 07.04.2009 - 11:50 1225618 6821 Thread rating

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M4D M4X Legend Tier & Bier!! und LEDs ;) Registered: Jan 2005 Location: überall ;) Posts: 7637	21.07.2011 - 20:58 @bee: dann is mein "Garten" aber hin
Bumblebee OC Addicted Registered: Mar 2008 Location: Bez. Baden Posts: 2016	21.07.2011 - 21:06 aber gut gegessen hätten wir! mal sehn, ev find ich bei mir im garten mal ein platzerl!
LJ the force is with me Registered: Jul 2000 Location: Markthof Posts: 943	22.07.2011 - 09:10 Zitat von grond +1 dazähl, am WE wird da Griller wieder angestartet 2 Zonen: Anbraten von allen Seiten direkt und dann ~5 Minuten indirekt Weiß nicht ob das schon die optimale Technik ist, hat aber ganz gut funktioniert. Nach die 5 Minuten war Kerntemperatur ~65°C - ist vielleicht ein wenig zu viel. Wichtig ist aber, dass man seitlich auch einen Speckstreifen reinlegt, damit es an den schmalen Seiten kein trockenes Stück bekommt.
LJ the force is with me Registered: Jul 2000 Location: Markthof Posts: 943	22.07.2011 - 09:12 Zitat von Bumblebee so sieht es aus, wenn ich am WE henderl grill! Na bitte, sehr fleissig - und ich mach mir schon Gedanken wie ich morgen drei Hühner gleichzeitig grille für meine Gäste
Bumblebee OC Addicted Registered: Mar 2008 Location: Bez. Baden Posts: 2016	22.07.2011 - 19:42 Zitat von LJ Na bitte, sehr fleissig - und ich mach mir schon Gedanken wie ich morgen drei Hühner gleichzeitig grille für meine Gäste , daheim hätt ich aber auch ein problem, wenn ich mehr als 1 huhn auf einmal grillen will! hab vorher ein wenig fleisch fürs wochenende bekommen!
Neo-=IuE=- Here to stay Registered: Jun 2002 Location: Berndorf, NÖ Posts: 3231	22.07.2011 - 19:44 habenwill
Neo1010 . Registered: May 2003 Location: - Posts: 1210	22.07.2011 - 19:48 Zitat von Neo-=IuE=- habenwill +1
Bumblebee OC Addicted Registered: Mar 2008 Location: Bez. Baden Posts: 2016	22.07.2011 - 20:14 bin gerade beim schneiden und würzen für morgen. nach dem WE gibts dann fotos vom ergebnis!
Neo-=IuE=- Here to stay Registered: Jun 2002 Location: Berndorf, NÖ Posts: 3231	22.07.2011 - 20:53 omg wie geil was kostet dich (oder deinen vater) das pro kilo?
Bumblebee OC Addicted Registered: Mar 2008 Location: Bez. Baden Posts: 2016	22.07.2011 - 21:12 mir, eine einladung zum grillen bei mir im garten meinem schwiegervater... keine ahnung.
maniacnew OC Addicted Registered: Jul 2004 Location: Wien 20, Linz Posts: 2092	22.07.2011 - 21:17 genial, kleiner Tipp ich war heute beim Metro einkaufen und die haben echt schönes Fleisch und schönen Fisch zum fairen Preis. 1Kg frischer Lachs um 13€ (Naschmarkt 27€, Merkur 43€ - jeweils Aquakultur Norwegen) und auch Grillgut wie Rindsfilet und Beiried (16,17€ das Kilo) hat gut ausgesehen aber halt nicht gerade Mengen die man für eine kleine Grillparty zu zweit benötigt
LJ the force is with me Registered: Jul 2000 Location: Markthof Posts: 943	23.07.2011 - 08:36 Sorry, Doppelpost
LJ the force is with me Registered: Jul 2000 Location: Markthof Posts: 943	23.07.2011 - 08:36 Hab mir vorletzte Woche vom Metro so ein Beiried-Packerl (>2kg) geholt - da steht sogar auf der Verpackung: Min. 9 Tage abgehangen drauf. 2,5cm dicke Scheiben auf den Grill - ein Gedicht ...kann ich also nur empfehlen
Hampti Overclocking Team Member Registered: Feb 2004 Location: Wien Posts: 4163	23.07.2011 - 09:12 Ich weiß es gehört nicht direkt in den Grillbereich da hier die Leute das Fleisch am liebsten Roh essen würden, aber es war so lecker dass ich dachte ich poste es hier kurz: Das Ganze serviert mit einer selbstgemachten Knoblauchsauce und perfekt!!! Ps: sollte es hier nicht erwünscht sein dann bitte verschieben. Bearbeitet von Hampti am 23.07.2011, 09:16
M4D M4X Legend Tier & Bier!! und LEDs ;) Registered: Jan 2005 Location: überall ;) Posts: 7637	23.07.2011 - 09:27 solang du was postest das am Griller machbar ist passts! ( kannst die Bilder _a_bissi_ kleiner machen? )