schimel

falsch
wie der maddock schon sagte es kommt aufs lebensmittel an also hier noch mal der link was weg muss und wo rausschneiden genügt:

http://www.consumer.bz.it/20v113d509.html

Zitat von XeroXs

hmm.. ich hab mal wo ne liste gesehen wo gestanden ist was man alles von schimmel bekommen kann... (natürlich ausgenommen sind gezüchtete arten wie im schimmelkäse)

die sparte geht von

fieber
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darmverstimmung
verstopfung
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krebserregend
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gehirnhautentzündung

sicher wirds sehr selten passieren, aber warum riskieren so teuer ist des zeug meistens a ned das schimmlig geworden ist..

ich mein wo ist die relation... schimmliges brot.. neues kaufen 2 €
schimmligen teil wegschneiden, weiteressen und gesundheit riskieren

also ich machs sicher ned aba is eure sache

Du hast schon recht, die Frage war aber nicht, obs nun wer macht oder nicht, sondern wie es prinzipiell ausschaut !

1. Schimmelpilz ist nicht gleich Schimmelpilz !
2. Lebensmittelhygienisch/-technisch gesehen ist ein "Wer nicht alles wegwirft, wird krank ..." schlichtweg falsch ! - siehe auch girl´s Link.
3. Näher möchte ich darauf gar nicht eingehen, sonst muß ich mich wieder darüber ärgern, was für Halbwahrheiten des öfteren(diesmal über Lebensmittelhygiene) in unserem Forum postuliert werden.

EDIT: Und außerdem ist heute Samstag und ich vertschüsse mich jetzt auf die Surf-Opening-Party !