brauch eure hilfe !!

HowlingWolf

...

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12.04.2002 - 14:38

Ka'Pla !

EsCuLAp

Socken Schatzmeister

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12.04.2002 - 20:16

noli ich hab deine thunfisch sauce heut gekocht und es war einfach guad. und einfach auch noch

thx

noledge

CWNE #540

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12.04.2002 - 20:46

Zitat von EsCuLAp
noli ich hab deine thunfisch sauce heut gekocht und es war einfach guad. und einfach auch noch

thx

thunfisch sauce?
kenn i sowas? :confused:

BraBBeL

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12.04.2002 - 21:52

also i weiß ned was scho alles war - mag nit alles durchlesen

aaaba was ganz gut is und sogor ich halbwegs zambring (sprich voi einfach zu machen ist :rolleyes:

)
- gefüllte paprika
- palatschinken/kaiserschmarrn (ok da is ka fleisch drin)
- blutwurst ? (is halt ned jedermanns(-fraus?) sache

)
- lebakas mit kartoffel pürree

- lasagne (ok is a bissl mehr aufwand - und i kriegs nimma zam

)

usw.

was dabei? (:

BraBBeL

chep.mac

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12.04.2002 - 22:16

oidaaaaaaa will auch eigene wohnung haben, is irgendwie ne herrausforderung! wie alt seit ihr beide wenn man fragen darf?

aber egal, ich empfehle ganz stink normale Frankfurter mit Senf, Kren und Semmeln

Geht schnell, schmeckt gut, brauchst net viel abwaschen usw.

oda was ma noch einfällt!! SPINAT MIT KNACKA UND ERDÄPFLSCHMARRN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *lecka*

EsCuLAp

Socken Schatzmeister

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12.04.2002 - 22:32

Zitat von noledge
thunfisch sauce?
kenn i sowas?

sorry noli hab ich dich mit fremden Lohrbeeren geschmückt

es war HaBas Gerich!!

aber deinen beitrag (den du ja auch geleistet hast) werd ich demnächst auch testen

Bearbeitet von EsCuLAp am 12.04.2002, 22:47

noledge

CWNE #540

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12.04.2002 - 22:33

brabbel, was is mit deinem berühmten grieskoch? *lecka*

Lady

.. setzt richtlinien

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12.04.2002 - 22:41

Zitat von chep.mac
oidaaaaaaa will auch eigene wohnung haben, is irgendwie ne herrausforderung! wie alt seit ihr beide wenn man fragen darf?

aber egal, ich empfehle ganz stink normale Frankfurter mit Senf, Kren und Semmeln

Geht schnell, schmeckt gut, brauchst net viel abwaschen usw.

oda was ma noch einfällt!! SPINAT MIT KNACKA UND ERDÄPFLSCHMARRN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *lecka*

ich bin 19, box is 18 (wird im juni 19)

Bimminger

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12.04.2002 - 22:41

also wenn i meine sonder-empfehlung abgeben darf, für 2 personen (zubereitungszeit 10 min)

KNORR packerl "reis szechuan" (oda wie man des schreibt) + packerl "reis süß-sauer"

wasser (0,75l) in topf geben
ofen einschalten
bisl (so ca 2x6x2cm) butter dazu
wasser warm werden lassn
beide packl reis-zeugs rein
warten bis kocht.
auf uhr schaun
- delay(5 min) aba derweil umrühren dass net anbrennt oder übageht
vom herd geben
deckel drauf
- delay (5 min) zum ziehen
und schnell essen

ob ma das dann kochen nennt is halt a andre frage

mfG CB

crazycat

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16.04.2002 - 13:55

so im inet gibts natürlich auch viele rezepte!!
hier ein paar links
http://www.daskochrezept.de/
http://www.kochrezepte.de/
http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/
http://www.kochen-wein.de/
http://www.chefkoch.de
http://www.fortunecity.de/gourmet/t...4/asiakoch.html

sind echt leckere sachen dabei!

viel spaß beim nachkochen!!!

HaBa

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16.04.2002 - 14:36

Zitat von EsCuLAp
noli ich hab deine thunfisch sauce heut gekocht und es war einfach guad. und einfach auch noch

thx

Sauce wird noch besser wenn man ein paar cm Käse vom Block reinreibt (Stückerl mit ca. 10 x (3 bis 4) x 2 cm), Sorte beinahe egal, nur halt gleich dazugeben das er sich schön auflöst.

Auflauf:
Faschiertes (kA, ca. halbes kg) anbraten (nicht durch), ein Glas Kräutersugo dazu, bißchen köcheln lassen.

Rohe Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden (am besten "hacheln"), feuerfestes Form am Rand und am Boden auslegen, ca. 1cm-Schicht von dem Faschiertn mit Sugo rein, Schicht Kartoffeln drüber ...

So lange machen bis die Masse aus ist, oben Käse drauf und im Rohr fertigbacken (kA, ca. 180 Grad denk ich mal). Wenn der Käse knusprig ist raus damit und ca. 14 Tage stehen lassen bis es ausgekühlt ist

(OIDA IS DES HAAAS).

Am längsten dauert das Auskühlenlassen, die Zubereitung selber vielleicht 15 bis 20 min.

PS: Ich habe natürlich übertrieben, man sollte das ganze schon warm essen => vielleicht 5min Auskühlen lassen.

Reakwon

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16.04.2002 - 15:02

Mein Lieblingsrezept:

Hühnerbrust in kleinen Stücken schneiden, und in Butter goldbraun braten (salzen und pfeffern nicht vergessen

)
dann mit Sojasauce nochmals schnell anbraten lassen
mit Weiswein abschmecken, und den Wein schön einwirken lassen...

Danach 2 Packerl Creme Freche (oder wie man das schreibt

) einrühren, und wieder mit Sojasauce und Wein abschmecken.

Nebenbei Reis zubereiten (ich mach immer den Uncle Ben's Fertigreis für die Micro) und:

FERTIG

mir schmeckts *G*

Gruss Markus

PS: experimentelles kochen ruled zwar, aber da versaut man seeehr oft die sachen...
und dann hat man erst nix mehr .. z.B. Nudeln in Sojasauce anbraten ... *brrr*

manalishi

tl;dr

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16.04.2002 - 15:05

Zitat von HowlingWolf
Schon mal gebackene Bananen oder Apfelspalten gemacht?

Geht gut mit Palatschinkenteig:
Weiß eh ein bisserl Milch, ein bisserl Salz, ein Ei oder zwei und ein bisserl Mehl (alles Erfahrungswerte, sorry hab kein genaues Rezept), die kleingeschnittenen Früchte eintauchen und dann in heißem Öl herausfrittieren (Achtung: das geht sehr schnell !! )

Schmeckt supergut und is auch schnell gemacht... ausserdem einmal eine Abwechslung bzw. eine gute Nachspeise...

wenn ma noch an kräftigen schluck strohrum im den teig schüttet (damit er grad so a komische farbe bekommt) scheckts vieel vieel besser danach! und a prise zimt.

3mo

||||||

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16.04.2002 - 15:12

80% Stroh Rum --> 100% strohdumm

Reakwon

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16.04.2002 - 15:27

Zitat von 3mo
80% Stroh Rum --> 100% strohdumm

da fällt mir ein:

mit 80er Stroh kann man SUPER Fliesen reinigen ...
sie riechen halt dann ne Zeitlang nach Rum... aber alle Flecken gehen weg

HowlingWolf ... Registered: Jul 2001 Location: 2340 Posts: 1316	12.04.2002 - 14:38 Ka'Pla !
EsCuLAp Socken Schatzmeister Registered: Feb 2001 Location: Wien Posts: 1551	12.04.2002 - 20:16 noli ich hab deine thunfisch sauce heut gekocht und es war einfach guad. und einfach auch noch thx
noledge CWNE #540 Registered: Apr 2001 Location: ::1 Posts: 6837	12.04.2002 - 20:46 Zitat von EsCuLAp noli ich hab deine thunfisch sauce heut gekocht und es war einfach guad. und einfach auch noch thx thunfisch sauce? kenn i sowas?
BraBBeL Bloody Newbie Registered: Dec 2001 Location: graz/linz Posts: 34	12.04.2002 - 21:52 also i weiß ned was scho alles war - mag nit alles durchlesen aaaba was ganz gut is und sogor ich halbwegs zambring (sprich voi einfach zu machen ist ) - gefüllte paprika - palatschinken/kaiserschmarrn (ok da is ka fleisch drin) - blutwurst ? (is halt ned jedermanns(-fraus?) sache ) - lebakas mit kartoffel pürree - lasagne (ok is a bissl mehr aufwand - und i kriegs nimma zam ) usw. was dabei? (: BraBBeL
chep.mac Banned by Moderators Registered: Dec 2001 Location: 48.217°N, 15.31.. Posts: 1890	12.04.2002 - 22:16 oidaaaaaaa will auch eigene wohnung haben, is irgendwie ne herrausforderung! wie alt seit ihr beide wenn man fragen darf? aber egal, ich empfehle ganz stink normale Frankfurter mit Senf, Kren und Semmeln Geht schnell, schmeckt gut, brauchst net viel abwaschen usw. oda was ma noch einfällt!! SPINAT MIT KNACKA UND ERDÄPFLSCHMARRN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! lecka
EsCuLAp Socken Schatzmeister Registered: Feb 2001 Location: Wien Posts: 1551	12.04.2002 - 22:32 Zitat von noledge thunfisch sauce? kenn i sowas? sorry noli hab ich dich mit fremden Lohrbeeren geschmückt es war HaBas Gerich!! aber deinen beitrag (den du ja auch geleistet hast) werd ich demnächst auch testen Bearbeitet von EsCuLAp am 12.04.2002, 22:47
noledge CWNE #540 Registered: Apr 2001 Location: ::1 Posts: 6837	12.04.2002 - 22:33 brabbel, was is mit deinem berühmten grieskoch? lecka
Lady .. setzt richtlinien Registered: Feb 2002 Location: da wo ich hin ge.. Posts: 1150	12.04.2002 - 22:41 Zitat von chep.mac oidaaaaaaa will auch eigene wohnung haben, is irgendwie ne herrausforderung! wie alt seit ihr beide wenn man fragen darf? aber egal, ich empfehle ganz stink normale Frankfurter mit Senf, Kren und Semmeln Geht schnell, schmeckt gut, brauchst net viel abwaschen usw. oda was ma noch einfällt!! SPINAT MIT KNACKA UND ERDÄPFLSCHMARRN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! lecka ich bin 19, box is 18 (wird im juni 19)
Bimminger christoph-bimminger.at Registered: Nov 2001 Location: Linz Posts: 684	12.04.2002 - 22:41 also wenn i meine sonder-empfehlung abgeben darf, für 2 personen (zubereitungszeit 10 min) KNORR packerl "reis szechuan" (oda wie man des schreibt) + packerl "reis süß-sauer" wasser (0,75l) in topf geben ofen einschalten bisl (so ca 2x6x2cm) butter dazu wasser warm werden lassn beide packl reis-zeugs rein warten bis kocht. auf uhr schaun - delay(5 min) aba derweil umrühren dass net anbrennt oder übageht vom herd geben deckel drauf - delay (5 min) zum ziehen und schnell essen ob ma das dann kochen nennt is halt a andre frage mfG CB
crazycat Little Overclocker Registered: Dec 2001 Location: im nix (Mühlvie.. Posts: 0	16.04.2002 - 13:55 so im inet gibts natürlich auch viele rezepte!! hier ein paar links http://www.daskochrezept.de/ http://www.kochrezepte.de/ http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/ http://www.kochen-wein.de/ http://www.chefkoch.de http://www.fortunecity.de/gourmet/t...4/asiakoch.html sind echt leckere sachen dabei! viel spaß beim nachkochen!!!
HaBa Legend Dr. Funkenstein Registered: Mar 2001 Location: St. Speidl / Gle.. Posts: 19738	16.04.2002 - 14:36 Zitat von EsCuLAp noli ich hab deine thunfisch sauce heut gekocht und es war einfach guad. und einfach auch noch thx Sauce wird noch besser wenn man ein paar cm Käse vom Block reinreibt (Stückerl mit ca. 10 x (3 bis 4) x 2 cm), Sorte beinahe egal, nur halt gleich dazugeben das er sich schön auflöst. Auflauf: Faschiertes (kA, ca. halbes kg) anbraten (nicht durch), ein Glas Kräutersugo dazu, bißchen köcheln lassen. Rohe Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden (am besten "hacheln"), feuerfestes Form am Rand und am Boden auslegen, ca. 1cm-Schicht von dem Faschiertn mit Sugo rein, Schicht Kartoffeln drüber ... So lange machen bis die Masse aus ist, oben Käse drauf und im Rohr fertigbacken (kA, ca. 180 Grad denk ich mal). Wenn der Käse knusprig ist raus damit und ca. 14 Tage stehen lassen bis es ausgekühlt ist (OIDA IS DES HAAAS). Am längsten dauert das Auskühlenlassen, die Zubereitung selber vielleicht 15 bis 20 min. PS: Ich habe natürlich übertrieben, man sollte das ganze schon warm essen => vielleicht 5min Auskühlen lassen.
Reakwon Addicted Registered: Jan 2002 Location: tønsberg.no Posts: 526	16.04.2002 - 15:02 Mein Lieblingsrezept: Hühnerbrust in kleinen Stücken schneiden, und in Butter goldbraun braten (salzen und pfeffern nicht vergessen ) dann mit Sojasauce nochmals schnell anbraten lassen mit Weiswein abschmecken, und den Wein schön einwirken lassen... Danach 2 Packerl Creme Freche (oder wie man das schreibt ) einrühren, und wieder mit Sojasauce und Wein abschmecken. Nebenbei Reis zubereiten (ich mach immer den Uncle Ben's Fertigreis für die Micro) und: FERTIG mir schmeckts G Gruss Markus PS: experimentelles kochen ruled zwar, aber da versaut man seeehr oft die sachen... und dann hat man erst nix mehr .. z.B. Nudeln in Sojasauce anbraten ... brrr
manalishi tl;dr Registered: Feb 2001 Location: Feldkirch Posts: 5977	16.04.2002 - 15:05 Zitat von HowlingWolf Schon mal gebackene Bananen oder Apfelspalten gemacht? Geht gut mit Palatschinkenteig: Weiß eh ein bisserl Milch, ein bisserl Salz, ein Ei oder zwei und ein bisserl Mehl (alles Erfahrungswerte, sorry hab kein genaues Rezept), die kleingeschnittenen Früchte eintauchen und dann in heißem Öl herausfrittieren (Achtung: das geht sehr schnell !! ) Schmeckt supergut und is auch schnell gemacht... ausserdem einmal eine Abwechslung bzw. eine gute Nachspeise... wenn ma noch an kräftigen schluck strohrum im den teig schüttet (damit er grad so a komische farbe bekommt) scheckts vieel vieel besser danach! und a prise zimt.
3mo \|\|\|\|\|\| Registered: Jul 2000 Location: Wien14 Posts: 1342	16.04.2002 - 15:12 80% Stroh Rum --> 100% strohdumm
Reakwon Addicted Registered: Jan 2002 Location: tønsberg.no Posts: 526	16.04.2002 - 15:27 Zitat von 3mo 80% Stroh Rum --> 100% strohdumm da fällt mir ein: mit 80er Stroh kann man SUPER Fliesen reinigen ... sie riechen halt dann ne Zeitlang nach Rum... aber alle Flecken gehen weg

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