Was esst ihr zu Weihnachten?

Zitat aus einem Post von BiG_WEaSeL

Schaut halt optisch wie a nasses Wettex aus, sorry.

Ich dachte im ersten Augenblick an die Schmelzkäsescheiben (Cheddar Style wegen der Farbe) die ohne Kühlung halten

Zitat aus einem Post von grOOvekill@

Wirklich sehr geil. Hab vergessen dazuzuschreiben, dass Avocadowürfel auch drin sind. Sieh nur zu, dass du ein wirklich aromatisches Sesamöl verwendest. Nicht den billigen Mist von Spar oder Billa. Ich besorg mir immer das koreanische Ottogi Sesamöl vom Asialaden. Kostet etwas mehr, aber das Aroma ist der Knaller! Mayo kannst auch die japanische Kewpie Mayo im Asialaden kaufen, die passt wirklich hervorragend.

Avocados in letzter Zeit zu 50% Mist. Gibts da irgendeine gesicherte Quelle in Wien?

Zitat aus einem Post von normahl

ich hab letztens welche über crowdfarming bezogen, die waren top.
ist halt nicht wien lokal...

In unserer crowdfarming Kiste waren auch 4 Stück - brauchten zwar etwas bis sie reif waren, aber dann waren die wirklich Top!

Ansonsten kauf ich sie beim Hofer. Sind noch am Geschmackvollsten von denen was es bei uns gibt

Morgen gibts Vogel, hängt schon rum

Wir hatten bei der Schwiegermama kalte Platte mit Schweinsbraten, Faschierten Laibchen und Leberkäse, heute Suppe und „Saures Rindfleisch“ und ich hab schon für die nächsten Tage Chili con Carne vorbereitet. Morgen gibt es Schweinsbraten mit Serviettenknödel, Kohlsprossen und Rotkraut - bereite grad das Fleisch vor.

nachdem mir am 22.12 als Weihnachtswunder ein Campylobacter den Hintern in einen Geysir verwandelt hat war meine Diät auch am 23. und 24. Tee mit Banane oder Zwieback und quasi instantan "fürn *****"

Am 25ten gab es dann endlich wieder positive Flüssigkeits- und Elektrolytebilanz nachdem ich sie mir (bat meinen Vater um 7 in der Früh mich ins KH zu bringen weil wahrscheinlich reaktionsbeeinträchtigt) von einer sehr freundlichen Schwester verabreichen ließ - ich durfte mich sogar am Gang hinlegen auf eines der mobilen Betten



und ohne Barszcz mit Uszka (Barschtsch mit Öhrchen) geht das einfach nicht also habe ich es gestern und heute mal in Eigenregie nachgekocht


Das ist eines der besten Essen der Welt - einfach und herzhaft, kräftig, pilzig



falls Interesse besteht poste ich sehr gerne ein Rezept für Suppe und Einlage

achja - so sieht sowas dann am Teller aus

Gute Besserung!
Uns hats zu Weihnachten 22 Neujahr 23 erwischt gehabt mit Grippe, Angina, Kehlkopf- und Nebenhöhlenentzündung. Nur den Kleinsten hats verschont bis auf Rotznase.