Spinat

Esst ihr euren Spinat denn nur in pürierter Form? Ihr solltet Blattspinat mal folgendermaßen zubereiten:

1.) Klein gehackten Zwiebel und Knoblauch mit ein wenig Rindsfaschiertem in Öl anrösten
2.) Tomatenmark dazugeben und alles kurz durchrühren
3.) Blattspinat dazugeben und erneut durchrühren
4.) Mit etwas Suppe aufgiessen und auf kleiner Flamme kochen lassen
5.) Salzen, pfeffern
6.) So lange kochen lassen, bis die Flüssigkeit nahezu verschwunden ist, aber noch genug Saft lassen!
7.) Eine Portion in einen tiefen Teller und drauf kommt ein Klecks Joghurt oder Sauerrahm. Dazu isst man Weißbrot, das in die leckere Sauce eingetunkt wird.

Glaubt mir, dass ist eine der leckersten Spinatvariationen überhaupt! Ich koch mir das seit Jahren und mich fetzt es jedes mal aus meinen Flip Flops.

Zitat von grOOvekill@

2.) Tomatenmark dazugeben und alles kurz durchrühren

Juhu, endlich noch einer der weisz dass Tomatenmark im Spinat nix schlimmes is