Mittagessen

Zitat von ccspp

wah, einen Becher Sahne, des hat ja echt trillionen Kalorien
und is gscheid ausgiebig, da bist sicher satt

Des is ja noch bekömmlich gegen das was mir ein Hamburger Freund am Montag vorgesetzt hat: Kalter Hund.

man braucht: 300g Kokosfett
300g Staubzucker
150g Kakaopulver
40 Butterkekse

Man erwärmt das kokosfett in einer Pfanne und verrührt das ganze mit dem zucker und dem Kakaopulver.

Dann nimmt man eine längliche backform, gießt ein wenig von dem gemenge hinein, legt eine schicht butterkeks drüber, wieder schokogatsch, wieder keks, usw bis man kein gatsch mehr hat(zwischen den keksschichten sollte ungefähr ein Millimeter schoki sein).

Dann stellt man das ganze in den Kühlschrank bis das Fett wieder ausgehärtet ist. Dann kann man den Hund stürzen.

Schmeckt auch toll, hät ich mir nicht gedacht

Des gibts bei mir heute als mittags/abendessen (und frühstück ersatz)
entworfen vo meiner Freundin. (mengen sand für 2 grosse esser ausgelegt)

Eigenkreation alla Renate

"Spaghetti mit Champignon und Schinkensauce"

Zutaten:
ca 25 dag Champignons; ca 10 dag Schinken; 1/2 Bund Petersilie (is imma gut..), 1- 2 Zwiebel, nach belieben Panna (kann auch ein Schuß Obers sein oder ev a bissi Milch oder Bechamel), Salz, Pfeffer
--> je nach Gfühl halt

Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden; Champignos putzen und blättrig schneiden, Schinken in Streifen
Zwiebel anrösten, Champignons zugeben und weichdünsten; Schinken, Petersilie, Salz, Pfeffer zugeben und kurz durchrösten; mit Panna oder Milch verfeinern; abschmecken und unter Nudeln mischen!

guckstu du dort
http://www.overclockers.at/showthre...194#post1013194

is zwar nix mit Panna
aber des panna kannst auch verbrauchen indem du zwei schone Beiried ind die Pfanne schmeisst, steakmässig herausbratest und dann mit Panna den Saft davon machst (evtl Pfefferkörner auch dazu)
Als Beilage gingen gut Backrohrkroketten, und ein schöner grüner salat mit Kernöl

Zitat von earl

guckstu du dort
http://www.overclockers.at/showthre...194#post1013194

is zwar nix mit Panna
aber des panna kannst auch verbrauchen indem du zwei schone Beiried ind die Pfanne schmeisst, steakmässig herausbratest und dann mit Panna den Saft davon machst (evtl Pfefferkörner auch dazu)
Als Beilage gingen gut Backrohrkroketten, und ein schöner grüner salat mit Kernöl

hab in wien leider ka backrohr

aber sonst ganz nett (an sowas hab ich auch scho gedacht)

kochen?
bei uns@work gibts imma bestelltes/geholtes
@WE hm alles mögliche was ich find.... fondue is top

was kochst du aufwendiges, dass du 2 Stunden in der Küche brauchst.

Nix Backrohr - nix Backrohrkroketten ?? nein, die kannst auch in der beschichteten pfanne machen mit Minimal öl und einem Deckel drauf, brauchen halt a bissl länger.
oder mach halt Pürree zum Beiried. vorallem mit saft.

ja ok für volles Menü is eh klar, aber steak mit Beilage geht schnell.

Wenns da zu fett werden besser gemüse oder nimm echt besser Pürree, ich wär ned drauf gekommen, aber seit ichs zum erstenmal im Steirereck gegessen hab schmeckt mir des.