Mikrowellen-Futter Tests

valentin

Here to stay

Registered: Jan 2001
Location: Wien
Posts: 2368

27.03.2009 - 11:01

Zitat von 3mind
und inwiefern reicht die temperatur in einem normalen backrohr nicht aus? bei mir tut sie's bisher immer sehr wohl

Die Temperatur reicht natürlich aus um einen belegten Teig zu backen. Für die klassische Pizza wie man sie aus Pizzeria kennt reicht die Temp aber nicht.

PIMP

Moderator

Registered: Sep 2002
Location: Wien ❤️
Posts: 8893

27.03.2009 - 11:14

geht auch um die steinerne unterlage vs rost im ofen. steht aber eigentlich eh alles auf der verlinkten seite.

3mind

mimimi

Registered: Sep 2004
Location: 1030
Posts: 1592

27.03.2009 - 11:31

k, dass man's nicht mit dem ergebnis in einem steinbackofen einer pizzeria vergleichen kann stimmt natürlich. dennoch halte ich's persönlich für eine anschaffung die nicht ihr geld wert ist. ergebnis einer guten pizzeria werde ich so und so nicht erreichen, das hängt auch mit der größe zusammen.

maniacnew

OC Addicted

Registered: Jul 2004
Location: Wien 20, Linz
Posts: 2092

27.03.2009 - 11:31

Zitat
ergebnis einer guten pizzeria werde ich so und so nicht erreichen, das hängt auch mit der größe zusammen.

grad deswegen hab ich mir dieses Teil gekauft, die Ergebnisse der Pizzerien die mit Elektrosteinofen backen erreicht man schon die mit Holzofen natürlich nicht aber das sind ja nicht mehr allzuviele.
@Größe, die 1. ist jetzt nur so klein geworden weil ich zu wenig Teig genommen hatte später will ich natürlich das Maximum des Ofens ausreizen und das reicht für 1 Person um gut satt zu werden (glaub Durchmeser 30cm)

und es ist natürlich ein gewisser Ehrgeiz da mein persönlich perfektes Teigrezept herauszufinden ...

im Backrohr hatte ich eben nie so ein super Ergebnis, das einzige was ein Backrohr etwas Pizzafähig macht ist ein Pizzastein statt dem Rost und diesen so nahe wie möglich an die Oberhitze und dann Umluft + Oberhitze 250° und laaange vorheizen.

Das stimmt, dass ein Ding mehr herumsteht aber da ich eh kein Waffeleisen, Crepesmaker, Donutmaker und Hotdog Maker Fetischist bin ist das neben dem Plattentoaster erst das 2.te Ding und ich werd sicherlich ein paar mal pro Monat anwerfen.

so ich werd dann mal zur Metro fahren und mir einen 5KG Sack Pizzamehl kaufen, dem normalen Universalmehl vertrau ich nicht =)

Bearbeitet von maniacnew am 27.03.2009, 11:37

Lukas

Here to stay

Registered: Feb 2004
Location: ~
Posts: 1883

27.03.2009 - 17:28

Vom Billa schmeckt mir eigentlich fast die ganze ChefMenu-Reihe.

Am besten find ich allerdings die Spaghetti carbonara von Chef Menu.
Zubereitungszeit: 2,5min
Preis: ~2€
4.5/5*

blood

darkly dreaming

Registered: Oct 2002
Location: Wien
Posts: 9299

27.03.2009 - 17:38

die ganzen chefmenüs schmecken zwar recht in ordnung, sind aber leider kindergartenportionen

flying_teapot

Undiskutant

Registered: Jun 2000
Location: Nahe am Hotspot
Posts: 4105

27.03.2009 - 18:15

Zitat von blood
die ganzen chefmenüs schmecken zwar recht in ordnung, sind aber leider kindergartenportionen

full ack ! also immer den preis x2 rechnen, sooo günstig ist das dann nicht...

ftp.

djmchendl

Big d00d

Registered: Mar 2004
Location: Mieming
Posts: 341

27.03.2009 - 18:58

ich kann den panierten emmentaler von chef menü empfehlen
zubereitungszeit: 6 minuten bei vorgeheiztem (180°) backrohr
menge: 200 gramm (2 stück)
preis: glaub 2,20 oder so

is halt eher wenig (200 gramm) aber für zwischendurch gerade recht. preiselbeeren sind massig dabei.
man kanns entweder im backrohr oder auch in der pfanne machen. im rohr wird die panier halt weniger knusprig, dafür muss man die pfanne nachher nicht abwaschen! kluge köpfe legen die emmentalter scheiben im rohr auf alufolie und essen sie dann von selbiger, dann hat man nachher nur eine gabel zum abwaschen! darauf kommts bei mir nämlich an!

He.MaN

Rush B

Registered: Apr 2003
Location: Vienna
Posts: 1436

27.03.2009 - 19:25

Zitat von djmchendl
ich kann den panierten emmentaler von chef menü empfehlen
zubereitungszeit: 6 minuten bei vorgeheiztem (180°) backrohr
menge: 200 gramm (2 stück)
preis: glaub 2,20 oder so

is halt eher wenig (200 gramm) aber für zwischendurch gerade recht. preiselbeeren sind massig dabei.
man kanns entweder im backrohr oder auch in der pfanne machen. im rohr wird die panier halt weniger knusprig, dafür muss man die pfanne nachher nicht abwaschen! kluge köpfe legen die emmentalter scheiben im rohr auf alufolie und essen sie dann von selbiger, dann hat man nachher nur eine gabel zum abwaschen! darauf kommts bei mir nämlich an!

pro !

Ich steh auf diese ganzen sachen a´la "jägerschnitzel mit nockerl" von Iglo..
alles mit Nudeln in der Mikro is imho ein Graus, überhaupt habich sie fast nur für Kakao und selbstgekochtes aufwärmen

blood

darkly dreaming

Registered: Oct 2002
Location: Wien
Posts: 9299

27.03.2009 - 19:32

Zitat von flying_teapot
Geschäft : Hofer

Schlemmerfilet Fische mit verschiedenen Sossen drauf, mein Fav. Broccoli
Kost 2,50 das Stück, schätze mal 400g.

Im Backrohr in der Aluschale 35 bis 40 Minuten !! Toppt diesen Benchmark mal

ftp.

dazu ein kartoffelpürre (50cent für die kartoffeln) und 2 personen können sich mehr als satt essen.
dagegen kommt ihr mit euren mikrowellenkinderportionen niemals an

das gleiche geht übrigens auch mit nem selchroller oder teilsames, die kosten nicht mehr als 4€ und bieten, zusammen mit kartoffeln, eine mahlzeit an der man einen ganzen tag lang zu essen hat.

Bearbeitet von blood am 27.03.2009, 19:37

Luki

bierernste Islandkritik

Registered: Nov 2003
Location: gradec
Posts: 2984

27.03.2009 - 20:06

Ich esse genau 1x in der Woche Donnerstags zu Mittag ein Mikrowellenfertiggericht.

Im groszen und Ganzen sind das immer die gleichen zwei Kandidaten:
IGLO - Wohlfuehlgericht Energiebuendel (Rindfleisch mit Erdaepfelpuffer und Gruenzeug) 3€
IGLO - Risibisi mit Huhn 2€

Gegen selbst gekochtes Essen natuerlich "nichts", aber 1x in der Woche macht's mir nichts aus, und ich koennte auch nicht behaupten, dass es mir nicht schmeckt.

Longbow

Here to stay

Registered: Feb 2003
Location: Homeoffice
Posts: 5363

27.03.2009 - 21:08

diese 2 eur dinger hab ich früher in der arbeit öfter gegessen, fand die hascheehörnchen auch nicht so übel

XXL

insomnia

Registered: Feb 2001
Location: /dev/null
Posts: 15703

27.03.2009 - 21:57

Zitat von tintifax
wollts net kochen oder könnts net?

schau dir die portionen von fleisch und dergleichen sachen die sich net ewig halten an, für eine person viel zu viel, und wennst net 3 tage lang dasselbe essen willst brauchst als single gar net anfangen ...

oja ich kann kochen, nur für mich alleine zahlt sich das net wirklich aus richtig zu kochen

btw:
heute iglu lasagne (die grosse protion)
kochzeit: 45 minuten im backofen
geschmack: extrem gut

kosten: ka, glaub irgendwas mit 4 €

tintifax

Bloody Newbie

Registered: Mar 2001
Location: A
Posts: 2267

28.03.2009 - 22:34

Zitat von XXL
geschmack: extrem gut

ja kottan, garantiert!

man munkelt, man kann fleisch auch portionieren und einfrieren (gut, mit rindsfilet sollte man sowas nicht machen..). ich gebe dir aber recht, dass es leichter ist, wenn man zu zweit kocht.

dann is das grundlegende problem woanders

! alle single ?

deleted5875454

Bloody Newbie

Registered: Dec 2021
Location:
Posts: 0

28.03.2009 - 23:08

Zitat von tintifax
ja kottan, garantiert!

man munkelt, man kann fleisch auch portionieren und einfrieren (gut, mit rindsfilet sollte man sowas nicht machen..). ich gebe dir aber recht, dass es leichter ist, wenn man zu zweit kocht.

dann is das grundlegende problem woanders ! alle single ?

gammelst du eigentlich nur in threads herum, zu denen du nicht ansatzweise was sinnvolles beiträgst?

valentin Here to stay Registered: Jan 2001 Location: Wien Posts: 2368	27.03.2009 - 11:01 Zitat von 3mind und inwiefern reicht die temperatur in einem normalen backrohr nicht aus? bei mir tut sie's bisher immer sehr wohl Die Temperatur reicht natürlich aus um einen belegten Teig zu backen. Für die klassische Pizza wie man sie aus Pizzeria kennt reicht die Temp aber nicht.
PIMP Moderator Registered: Sep 2002 Location: Wien ❤️ Posts: 8893	27.03.2009 - 11:14 geht auch um die steinerne unterlage vs rost im ofen. steht aber eigentlich eh alles auf der verlinkten seite.
3mind mimimi Registered: Sep 2004 Location: 1030 Posts: 1592	27.03.2009 - 11:31 k, dass man's nicht mit dem ergebnis in einem steinbackofen einer pizzeria vergleichen kann stimmt natürlich. dennoch halte ich's persönlich für eine anschaffung die nicht ihr geld wert ist. ergebnis einer guten pizzeria werde ich so und so nicht erreichen, das hängt auch mit der größe zusammen.
maniacnew OC Addicted Registered: Jul 2004 Location: Wien 20, Linz Posts: 2092	27.03.2009 - 11:31 Zitat ergebnis einer guten pizzeria werde ich so und so nicht erreichen, das hängt auch mit der größe zusammen. grad deswegen hab ich mir dieses Teil gekauft, die Ergebnisse der Pizzerien die mit Elektrosteinofen backen erreicht man schon die mit Holzofen natürlich nicht aber das sind ja nicht mehr allzuviele. @Größe, die 1. ist jetzt nur so klein geworden weil ich zu wenig Teig genommen hatte später will ich natürlich das Maximum des Ofens ausreizen und das reicht für 1 Person um gut satt zu werden (glaub Durchmeser 30cm) und es ist natürlich ein gewisser Ehrgeiz da mein persönlich perfektes Teigrezept herauszufinden ... im Backrohr hatte ich eben nie so ein super Ergebnis, das einzige was ein Backrohr etwas Pizzafähig macht ist ein Pizzastein statt dem Rost und diesen so nahe wie möglich an die Oberhitze und dann Umluft + Oberhitze 250° und laaange vorheizen. Das stimmt, dass ein Ding mehr herumsteht aber da ich eh kein Waffeleisen, Crepesmaker, Donutmaker und Hotdog Maker Fetischist bin ist das neben dem Plattentoaster erst das 2.te Ding und ich werd sicherlich ein paar mal pro Monat anwerfen. so ich werd dann mal zur Metro fahren und mir einen 5KG Sack Pizzamehl kaufen, dem normalen Universalmehl vertrau ich nicht =) Bearbeitet von maniacnew am 27.03.2009, 11:37
Lukas Here to stay Registered: Feb 2004 Location: ~ Posts: 1883	27.03.2009 - 17:28 Vom Billa schmeckt mir eigentlich fast die ganze ChefMenu-Reihe. Am besten find ich allerdings die Spaghetti carbonara von Chef Menu. Zubereitungszeit: 2,5min Preis: ~2€ 4.5/5*
blood darkly dreaming Registered: Oct 2002 Location: Wien Posts: 9299	27.03.2009 - 17:38 die ganzen chefmenüs schmecken zwar recht in ordnung, sind aber leider kindergartenportionen
flying_teapot Undiskutant Registered: Jun 2000 Location: Nahe am Hotspot Posts: 4105	27.03.2009 - 18:15 Zitat von blood die ganzen chefmenüs schmecken zwar recht in ordnung, sind aber leider kindergartenportionen full ack ! also immer den preis x2 rechnen, sooo günstig ist das dann nicht... ftp.
djmchendl Big d00d Registered: Mar 2004 Location: Mieming Posts: 341	27.03.2009 - 18:58 ich kann den panierten emmentaler von chef menü empfehlen zubereitungszeit: 6 minuten bei vorgeheiztem (180°) backrohr menge: 200 gramm (2 stück) preis: glaub 2,20 oder so is halt eher wenig (200 gramm) aber für zwischendurch gerade recht. preiselbeeren sind massig dabei. man kanns entweder im backrohr oder auch in der pfanne machen. im rohr wird die panier halt weniger knusprig, dafür muss man die pfanne nachher nicht abwaschen! kluge köpfe legen die emmentalter scheiben im rohr auf alufolie und essen sie dann von selbiger, dann hat man nachher nur eine gabel zum abwaschen! darauf kommts bei mir nämlich an!
He.MaN Rush B Registered: Apr 2003 Location: Vienna Posts: 1436	27.03.2009 - 19:25 Zitat von djmchendl ich kann den panierten emmentaler von chef menü empfehlen zubereitungszeit: 6 minuten bei vorgeheiztem (180°) backrohr menge: 200 gramm (2 stück) preis: glaub 2,20 oder so is halt eher wenig (200 gramm) aber für zwischendurch gerade recht. preiselbeeren sind massig dabei. man kanns entweder im backrohr oder auch in der pfanne machen. im rohr wird die panier halt weniger knusprig, dafür muss man die pfanne nachher nicht abwaschen! kluge köpfe legen die emmentalter scheiben im rohr auf alufolie und essen sie dann von selbiger, dann hat man nachher nur eine gabel zum abwaschen! darauf kommts bei mir nämlich an! pro ! Ich steh auf diese ganzen sachen a´la "jägerschnitzel mit nockerl" von Iglo.. alles mit Nudeln in der Mikro is imho ein Graus, überhaupt habich sie fast nur für Kakao und selbstgekochtes aufwärmen
blood darkly dreaming Registered: Oct 2002 Location: Wien Posts: 9299	27.03.2009 - 19:32 Zitat von flying_teapot Geschäft : Hofer Schlemmerfilet Fische mit verschiedenen Sossen drauf, mein Fav. Broccoli Kost 2,50 das Stück, schätze mal 400g. Im Backrohr in der Aluschale 35 bis 40 Minuten !! Toppt diesen Benchmark mal ftp. dazu ein kartoffelpürre (50cent für die kartoffeln) und 2 personen können sich mehr als satt essen. dagegen kommt ihr mit euren mikrowellenkinderportionen niemals an das gleiche geht übrigens auch mit nem selchroller oder teilsames, die kosten nicht mehr als 4€ und bieten, zusammen mit kartoffeln, eine mahlzeit an der man einen ganzen tag lang zu essen hat. Bearbeitet von blood am 27.03.2009, 19:37
__Luki__ bierernste Islandkritik Registered: Nov 2003 Location: gradec Posts: 2984	27.03.2009 - 20:06 Ich esse genau 1x in der Woche Donnerstags zu Mittag ein Mikrowellenfertiggericht. Im groszen und Ganzen sind das immer die gleichen zwei Kandidaten: IGLO - Wohlfuehlgericht Energiebuendel (Rindfleisch mit Erdaepfelpuffer und Gruenzeug) 3€ IGLO - Risibisi mit Huhn 2€ Gegen selbst gekochtes Essen natuerlich "nichts", aber 1x in der Woche macht's mir nichts aus, und ich koennte auch nicht behaupten, dass es mir nicht schmeckt.
Longbow Here to stay Registered: Feb 2003 Location: Homeoffice Posts: 5363	27.03.2009 - 21:08 diese 2 eur dinger hab ich früher in der arbeit öfter gegessen, fand die hascheehörnchen auch nicht so übel
XXL insomnia Registered: Feb 2001 Location: /dev/null Posts: 15703	27.03.2009 - 21:57 Zitat von tintifax wollts net kochen oder könnts net? schau dir die portionen von fleisch und dergleichen sachen die sich net ewig halten an, für eine person viel zu viel, und wennst net 3 tage lang dasselbe essen willst brauchst als single gar net anfangen ... oja ich kann kochen, nur für mich alleine zahlt sich das net wirklich aus richtig zu kochen btw: heute iglu lasagne (die grosse protion) kochzeit: 45 minuten im backofen geschmack: extrem gut kosten: ka, glaub irgendwas mit 4 €
tintifax Bloody Newbie Registered: Mar 2001 Location: A Posts: 2267	28.03.2009 - 22:34 Zitat von XXL geschmack: extrem gut ja kottan, garantiert! man munkelt, man kann fleisch auch portionieren und einfrieren (gut, mit rindsfilet sollte man sowas nicht machen..). ich gebe dir aber recht, dass es leichter ist, wenn man zu zweit kocht. dann is das grundlegende problem woanders ! alle single ?
deleted5875454 Bloody Newbie Registered: Dec 2021 Location: Posts: 0	28.03.2009 - 23:08 Zitat von tintifax ja kottan, garantiert! man munkelt, man kann fleisch auch portionieren und einfrieren (gut, mit rindsfilet sollte man sowas nicht machen..). ich gebe dir aber recht, dass es leichter ist, wenn man zu zweit kocht. dann is das grundlegende problem woanders ! alle single ? gammelst du eigentlich nur in threads herum, zu denen du nicht ansatzweise was sinnvolles beiträgst?

Mikrowellen-Futter Tests

Forum Index > Real Life > Geek Cuisine

valentin

PIMP

3mind

maniacnew

Lukas

blood

flying_teapot

djmchendl

He.MaN

blood

__Luki__

Longbow

XXL

tintifax

deleted5875454

Luki