laktose-/fruktosefreies kochen?

gibt es noch andere leute die auf eines der oben genannten dinge beim essen verzichten müssen?

wenn ja: was kocht ihr? gibt es kochbücher zu diesem thema die euch gefallen?

alles hier rein

ich trink gern sojamilch (vanille oder schoki flavoured), obwohl ich kuhmilch eh auch konsumieren könnt

Ich persönlich nehme Lactaid und Ultra Lactase aid, haben eine sehr hohe Anzahl von Lactase Enzymen und helfen mir dadurch trotz hoher Lactoseintoleranz manche Milchprodukte konsumieren zu können! Habe aber ehrlich gesagt keine Ahnung ob es die in At gibt da ich mir meine immer aus den Usa importieren lasse weil sie mir hier zu teuer und qualitativ schlecht sind. Mit dem Mist den sie hier verkaufen fang ich nichts an, teilweise sind die "Laktosefreien" Produkte schon sehr schwach. Anders kann ich mir nicht erklären dass ich diese "Laktosefreien" Produkte ( welche eigentlich nur eine Laktosereduktion haben) nicht vertrage.

Bez. Gerichte: Meine Mutter hat mir über google mal ein paar gezeigt die sehr gut waren