grOOvekill@'s Rezepte Thread...

HaBa

Legend
Dr. Funkenstein

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12.11.2002 - 14:50

Naw, ich habe threads gemerged

Red

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12.11.2002 - 14:51

Zitat von HaBa
Naw, ich habe threads gemerged

??

HaBa

Legend
Dr. Funkenstein

Registered: Mar 2001
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Posts: 19692

12.11.2002 - 14:53

Du hast statt "post reply" auf "new thread" geklickt => neuer thread entstanden, den ich dann mit diesem hier zusammengeführt (gemerged)habe.

Naw, ist ja nicht der erste "komische" Fehler von dir heute => deshalb die Frage

Red

OC Addicted

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12.11.2002 - 14:54

aso!
Danke!
Was hab ich heute noch verbrochen von dem ich nichts weis!

Murph

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12.11.2002 - 15:31

Nicht bös sein, ich meinst nicht persönlich, aber kochst du immer so "kreative" Dinge wie... Spaghetti... Toast... ?

Red

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12.11.2002 - 15:33

nein der toast war ja nur so eine zwischendruch mahlzeit!
aber die Spaghetti kommen schon ab und zu vor!
weils schnell geht und man nicht viel braucht!

Natürlich gibts auch andere dinge die ich kann allerdings hab ich null lust hier alles zu posten!

weils etwas aufwendiger sind!

Murph

Nerd

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12.11.2002 - 15:35

Nicht aufwendiges weiß ein g33k zu kochen - "Ihr g33ks, LERNT mir kochen!"

vEspertine

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12.11.2002 - 18:14

wodka
kalhua
sahne

mein lieblingsrezept..

Red

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12.11.2002 - 18:17

withe russian?

grOOvekill@

Legend
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19.12.2002 - 14:33

Okay, wird Zeit für ein neues Rezept:

Heute gibt's Nudeln mit Hühnerbrust in Rahmsauce
Zutaten:
2 Hühnerbrüste
1 Porree
1 kleine Zwiebel (muß aber nicht sein)
Etwas Schnittlauch
Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Becher Creme Fraiche
1/16 Weißwein
1/4 l Rindsuppe
1/2 kg Bandnudeln

Zubereitung:
Heisses Wasser für die Nudeln aufsetzen, einen Schuß Oivenöl und eine Prise Salz hinein und aufkochen lassen. In der Zwischenzeit:

Hühnerbrüste waschen, mit Küchenrolle trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hühnerstücke dazu geben. Die Zwiebel und den Porree fein schneiden und zu den schnell angebratenen Hühnerstücken dazugeben. Salzen,Pfeffern und rösten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Sollten die Hühnerstücke Saft abgeben darauf achten, daß nicht der gesamte Saft verkocht. Sind Zwiebel, Porree und Huhn gut durch, das ganze mit der Suppe und dem Wein aufgießen und auf mittlerer Flamme köcheln lassen.

Mittlerweile haben wir die Bandnudeln ins kochende Wasser gegeben und gut durchgerührt.

Das Huhn und das Gemüse in der Pfanne sollten nach ca. 25 Minuten köcheln in der Suppe/Wein-Sauce schön weich sein. Nun die Flamme klein drehen und den Becher Creme Fraiche dazugeben. Die Rahmsauce sollte sich nun innerhalb kürzester Zeit verdicken und anfangen zu blubbern (mjam!). Dann nur mehr den Schnittlauch fein schneiden und in die Sauce geben.

Die Bandnudeln abschrecken und mit einer ordentlichen Portion vom Huhn auf einen dementsprechend großen Teller geben. Als Getränk empfehle ich auf jeden Fall ein Achterl Weißwein.

Das war's. Shit, jetzt hab ich Hunger!
Ich geh jetzt kochen!

Bearbeitet von grOOvekill@ am 19.12.2002, 14:48

Heuling

Bla bla bla

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19.12.2002 - 14:43

klingt gut

schön das noch leut gibt die mit gasherd kochen!!!

werd heut abend auch ein kleines rezepterl von mir posten, ist was schwedisches, soviel sei veraten

Lady

.. setzt richtlinien

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19.12.2002 - 14:44

macht das viel wenn man da keinen wein reintut? weil dann würde ich das gern mal ausprobieren

grOOvekill@

Legend
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19.12.2002 - 14:46

Nein, macht überhaupt nix! Das Achterl gibt dem ganzen nur noch eine abschliessende Note. Der Alkohol im Wein verkocht sich eh relativ rasch. Leute mit Abneigung gegen Wein oder Alkohol im Ganzen können den Wein aber selbstverständlich weglassen und trotzdem in den Genuß einer überaus wohlschmeckenden Mahlzeit kommen.

Lady

.. setzt richtlinien

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19.12.2002 - 14:47

na so is auch ned

ich trink scho hin und wieder wein, aber ich will ned extra für des bissl was ich da brauch an kaufen

grOOvekill@

Legend
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19.12.2002 - 14:50

Verstehe.

Nein, der Wein ist echt kein Must. Ich laß ihn auch manchmal weg, wenn ich grad keinen zuhause habe. Schmeckt ohne immer noch überaus ... ähm... ich nenn's immer brontal.

HaBa Legend Dr. Funkenstein Registered: Mar 2001 Location: St. Speidl / Gle.. Posts: 19692	12.11.2002 - 14:50 Naw, ich habe threads gemerged
Red OC Addicted Registered: Jan 2002 Location: vienna Posts: 2170	12.11.2002 - 14:51 Zitat von HaBa Naw, ich habe threads gemerged ??
HaBa Legend Dr. Funkenstein Registered: Mar 2001 Location: St. Speidl / Gle.. Posts: 19692	12.11.2002 - 14:53 Du hast statt "post reply" auf "new thread" geklickt => neuer thread entstanden, den ich dann mit diesem hier zusammengeführt (gemerged)habe. Naw, ist ja nicht der erste "komische" Fehler von dir heute => deshalb die Frage
Red OC Addicted Registered: Jan 2002 Location: vienna Posts: 2170	12.11.2002 - 14:54 aso! Danke! Was hab ich heute noch verbrochen von dem ich nichts weis!
Murph Nerd Registered: Dec 2001 Location: Vienna Posts: 9236	12.11.2002 - 15:31 Nicht bös sein, ich meinst nicht persönlich, aber kochst du immer so "kreative" Dinge wie... Spaghetti... Toast... ?
Red OC Addicted Registered: Jan 2002 Location: vienna Posts: 2170	12.11.2002 - 15:33 nein der toast war ja nur so eine zwischendruch mahlzeit! aber die Spaghetti kommen schon ab und zu vor! weils schnell geht und man nicht viel braucht! Natürlich gibts auch andere dinge die ich kann allerdings hab ich null lust hier alles zu posten! weils etwas aufwendiger sind!
Murph Nerd Registered: Dec 2001 Location: Vienna Posts: 9236	12.11.2002 - 15:35 Nicht aufwendiges weiß ein g33k zu kochen - "Ihr g33ks, LERNT mir kochen!"
vEspertine offline.. Registered: Sep 2000 Location: graz Posts: 4753	12.11.2002 - 18:14 wodka kalhua sahne mein lieblingsrezept..
Red OC Addicted Registered: Jan 2002 Location: vienna Posts: 2170	12.11.2002 - 18:17 withe russian?
grOOvekill@ Legend Vienna Badass Registered: Nov 2001 Location: @home Posts: 2301	19.12.2002 - 14:33 Okay, wird Zeit für ein neues Rezept: Heute gibt's Nudeln mit Hühnerbrust in Rahmsauce Zutaten: 2 Hühnerbrüste 1 Porree 1 kleine Zwiebel (muß aber nicht sein) Etwas Schnittlauch Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Becher Creme Fraiche 1/16 Weißwein 1/4 l Rindsuppe 1/2 kg Bandnudeln Zubereitung: Heisses Wasser für die Nudeln aufsetzen, einen Schuß Oivenöl und eine Prise Salz hinein und aufkochen lassen. In der Zwischenzeit: Hühnerbrüste waschen, mit Küchenrolle trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hühnerstücke dazu geben. Die Zwiebel und den Porree fein schneiden und zu den schnell angebratenen Hühnerstücken dazugeben. Salzen,Pfeffern und rösten, bis die Zwiebeln glasig sind. Sollten die Hühnerstücke Saft abgeben darauf achten, daß nicht der gesamte Saft verkocht. Sind Zwiebel, Porree und Huhn gut durch, das ganze mit der Suppe und dem Wein aufgießen und auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Mittlerweile haben wir die Bandnudeln ins kochende Wasser gegeben und gut durchgerührt. Das Huhn und das Gemüse in der Pfanne sollten nach ca. 25 Minuten köcheln in der Suppe/Wein-Sauce schön weich sein. Nun die Flamme klein drehen und den Becher Creme Fraiche dazugeben. Die Rahmsauce sollte sich nun innerhalb kürzester Zeit verdicken und anfangen zu blubbern (mjam!). Dann nur mehr den Schnittlauch fein schneiden und in die Sauce geben. Die Bandnudeln abschrecken und mit einer ordentlichen Portion vom Huhn auf einen dementsprechend großen Teller geben. Als Getränk empfehle ich auf jeden Fall ein Achterl Weißwein. Das war's. Shit, jetzt hab ich Hunger! Ich geh jetzt kochen! Bearbeitet von grOOvekill@ am 19.12.2002, 14:48
Heuling Bla bla bla Registered: Mar 2001 Location: Wien,17 Posts: 8342	19.12.2002 - 14:43 klingt gut schön das noch leut gibt die mit gasherd kochen!!! werd heut abend auch ein kleines rezepterl von mir posten, ist was schwedisches, soviel sei veraten
Lady .. setzt richtlinien Registered: Feb 2002 Location: da wo ich hin ge.. Posts: 1150	19.12.2002 - 14:44 macht das viel wenn man da keinen wein reintut? weil dann würde ich das gern mal ausprobieren
grOOvekill@ Legend Vienna Badass Registered: Nov 2001 Location: @home Posts: 2301	19.12.2002 - 14:46 Nein, macht überhaupt nix! Das Achterl gibt dem ganzen nur noch eine abschliessende Note. Der Alkohol im Wein verkocht sich eh relativ rasch. Leute mit Abneigung gegen Wein oder Alkohol im Ganzen können den Wein aber selbstverständlich weglassen und trotzdem in den Genuß einer überaus wohlschmeckenden Mahlzeit kommen.
Lady .. setzt richtlinien Registered: Feb 2002 Location: da wo ich hin ge.. Posts: 1150	19.12.2002 - 14:47 na so is auch ned ich trink scho hin und wieder wein, aber ich will ned extra für des bissl was ich da brauch an kaufen
grOOvekill@ Legend Vienna Badass Registered: Nov 2001 Location: @home Posts: 2301	19.12.2002 - 14:50 Verstehe. Nein, der Wein ist echt kein Must. Ich laß ihn auch manchmal weg, wenn ich grad keinen zuhause habe. Schmeckt ohne immer noch überaus ... ähm... ich nenn's immer brontal.

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