[Netflix] Achtsam Morden
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Grille(-r/-n)
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Krabbenkoenig 07.04.2009 - 11:50 1321970 6821 
Posts
Krabbenkoenig
Managing the unmanageable
Registered: Nov 2001
Location: im Bonner Exil Posts: 3532 |
Ah stimmt ja, den Thread gibts auch noch.
 Letzten Samstag bei 14° und Sonnenschein am Balkon angegrillt - zwar nur Kotelett, aber gut warn sie. 
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stevke
in the bin
Registered: Sep 2001
Location: Wien Posts: 3958 |
Achtung Zungenaquaplaning!
Schaut echt gut aus |
M4D M4X
Legend
Tier & Bier!! und LEDs ;) 
Registered: Jan 2005
Location: überall ;) Posts: 7637 |
war sooooo geil!
keine Gewürze - nur 2 Tage in Öl gelagert.... |
rad1oactive
knows about the birb
Registered: Jul 2005
Location: Virgo Superclust.. Posts: 12590 |
mhmmmm schaun echt nett aus
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lagwagon
bierfräser
Registered: Jun 2003
Location: OÖ/VB Posts: 2823 |
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Corow
Here to stay
Registered: Sep 2005
Location: Austria Posts: 1214 |
Obwohl ich ein Fan von "simpel" gegrilltem Fleisch bin ohne viel Schnickschnack wie Saucen oder Gemüse
wollt ich, nachdem die Suche nix ergab, fragen ob hier jemand Primal Grill kennt? Hats ne zeitlang auf DMAX gespielt und ist mir grad wieder eingefallen. Mich hat das einfach fasziniert dem Typen beim Grillen zuzuschauen, bin sowieso ein begeisterter beim Kochen Zuseher. |
BiG_WEaSeL
Super Moderator
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Registered: Jun 2000
Location: Wien Posts: 8301 |
ja kenn ich und gefällt mir auch gut. Kenne aber leider nur die erste Staffel.
 Über weitere Hinweise wo man es kaufen/borgen wäre ich erfreut. |
Corow
Here to stay
Registered: Sep 2005
Location: Austria Posts: 1214 |
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BiG_WEaSeL
Super Moderator
-
Registered: Jun 2000
Location: Wien Posts: 8301 |
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Bumblebee
OC Addicted
Registered: Mar 2008
Location: Bez. Baden Posts: 2016 |
so, hier ein paar bilder von heute mittag beim M4X!
 #1: die vorbereitung #2: die bearbeitung #3: das ergebnis #4: das traurige ende ma woa des lecker
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eitschpi
epidämlichologe
Registered: Dec 2004
Location: eierbärhausen Posts: 4386 |
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flying_teapot
Undiskutant
Registered: Jun 2000
Location: Nahe am Hotspot Posts: 4105 |
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He.MaN
Rush B
Registered: Apr 2003
Location: Vienna Posts: 1435 |
Sieht doch perfekt aus
Mit druckpunkt oder thermometer gemacht?Ich parier nur noch diese Silberhaut runter davor, könnte man mit wenigen anderen abschnitten noch zu ner minuten sauce ziehen |
M4D M4X
Legend
Tier & Bier!! und LEDs ;)
Registered: Jan 2005
Location: überall ;) Posts: 7637 |
nur das Thermometer im Deckel vom Griller...
auf 200° vorheizen damit die gusseisernen Stäbe gscheit heiß sind beide Seiten je 2 min bei viel Hitze drauf bis das Branding passt dann unter dem Fleisch die Brenner ausschalten - im anderen Grillereck 1 Brenner auf kleinste Stufe den Deckel so lang lüften bis es <90° hat ca.10 min bei ~80° fertiggaren lassen. ( wobei die 2. Portion fast 25 min im Griller lag und nicht wirklich "durch" war ) nebenher sind die Baguettes im oberen Deckel aufgebacken worden
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Bumblebee
OC Addicted
Registered: Mar 2008
Location: Bez. Baden Posts: 2016 |
hello,
vorab nur eines (um beschimpfungen o.ä. zu vermeiden ). JA ich weiß ein anständiger griller (gas/holzkohle) ist 1000mal besser usw... ich hab da mal eine frage:... hat wer erfahrungen mit (ich trau mich ja gar nicht...)... grillpfannen? --> wenn ja, auf was soll ich achten? material, usw... vieles hab ich auch schon in diversen grillforen gelesen. aber ich dachte mir ich frag hier mal nach... |
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