Wie den perfekten Espresso machen?

sers

da es im Forum ja einige Kaffeeisten gibt und ich mir endlich eine siebträger maschine angeschafft habe, zwar ne einsteiger, aber eben zum ensteigen gedacht , wollte ich mich mal erkundigen wie man "die richtig einstellt", also welche auswirkungen welche veränderungen beim kaffee haben.

ich nehm an, man kann da "nur" mit dem mahlgrad, füllmenge und tampern was bewirken (ich kann bei meiner maschine zumindest keine temparatur einstellen, aber mit 90° kommt das wasser raus.

also, was bewirkt welcher mahlgrad usw.
kann mir da jemand eine gute seite empfehlen, oder mir das kurz zusammenfassen?

wäre sehr dankbar!

danke!