Punsch-Rezept

eeK!

ieS Virtual Gaming

Registered: Nov 2004
Location: 47° 57′ 32″..
Posts: 2972

08.12.2007 - 17:48

Servus,

Irgendwann hat´s hier doch mal so ein geiles Punsch-Rezept gegeben..
Mit Sufu find ich leider nix, gibt´s das noch? Weil paar Freunde und ich wollen uns was köstliches zam brauen..

mfg

onkelolf

1*-voter

Registered: Aug 2002
Location: berlin.de
Posts: 1188

08.12.2007 - 17:51

meinst den vierkanter?

Zitat
Zutaten:

Ein Päckchen Würfelzucker oder einen Zuckerhut
Rotwein Ansatz
1l Zwetschkenschnaps (70% Vol)
2l Himbeerschnaps oder/oder und Hollerschnaps (auch möglichst hoher %Vol)
1l Vodka

Zubereitung des RotweinAnsatzes:
ein oder 2 packerl “Glühfix kaufen (also genug für 3l ansatz) mit 2l Rotwein und dem liter zwetschkenschnaps mischen, zitronenscheiben und orangenscheiben hinzugeben.

Zuckern:
Den Ansatz erwärmen (nicht kochen!! sonst alk futsch )
dann entweder eine pyramide mit den würfelzuckern bauen (zb auf dem rost vom ofen) auf den topf stellen, mit korn zb tränken (geschmacklos) und in den Ansatz karamslisieren lassen.
Mit einem zuckerhut ist es leichter, einfach den zuckerhut tränken aufn rost stellen und anzünden.

das ganze dann gut verrühren, sodass kein karamel mehr zu sehen ist, also so das alles vom ansatz aufgenommen wurde.

Dannach den Himbeerschnaps/Hollershcnaps hinzufügen und das ganze mit geschlossenem deckel (möglichst dicht wegen alkohol) leicht aufkochen lassen bzw. stark erhitzen, auf jedenfall aufpassen das der deckel immer zu bleibt sonst ist der alk weg.

dann das ganze eine Nacht stehen lassen (noch immer mit geschlossenem deckel) und dann wieder erwärmen. vor dem genuß noch den liter vodka (möglichst starken) hinzufügen und verrühren.

-> Genießen!!

eeK!

ieS Virtual Gaming

Registered: Nov 2004
Location: 47° 57′ 32″..
Posts: 2972

08.12.2007 - 17:52

Ja ich glaub der war´s..

perfekt - dankeschön

Hokum

Techmarine

Registered: Dec 2000
Location: Wien
Posts: 2574

09.12.2007 - 13:17

wobei das kein punsch ist, sondern vernichtung...

zip

pharmazeut

Registered: Nov 2004
Location: wien
Posts: 831

09.12.2007 - 17:08

das gleiche nur statt Zwetschkenschnaps, Himbeerschnaps, Vodka

rum verwenden, nennt sich feuerzangenbowle und schmeckt auch icht schlecht.

Duper

Banned

Registered: Jul 2005
Location: Balkon
Posts: 116

09.12.2007 - 18:01

Zitat von zip
das gleiche nur statt Zwetschkenschnaps, Himbeerschnaps, Vodka rum verwenden, nennt sich feuerzangenbowle und schmeckt auch icht schlecht.

hallo, wie kann ma denn sowas saufen? da packt ma vllt 4 häferl voll und dann is ma hinüber... zucker und sowas hochprozentiges, da kann ma ja gleich das krankenhausbett vorbestellen... :P

maniacnew

OC Addicted

Registered: Jul 2004
Location: Wien 20, Linz
Posts: 2092

09.12.2007 - 19:19

seh ich das richtig das da nicht mal was antialkoholische drinnen ist ?

crusher

Legend
dur ned blern

Registered: Jan 2005
Location: ::1
Posts: 4071

09.12.2007 - 19:26

doch der zucker (am anfang)

btw: das ist ja auch eine art punsch und kein kinder punsch....

maniacnew

OC Addicted

Registered: Jul 2004
Location: Wien 20, Linz
Posts: 2092

09.12.2007 - 19:42

ahh jetzt hab ich grad gelesen das das der vierkanter ist, den macht meine Tante auch immer allerdings nicht als Punsch sondern als Likör den man Stamperlweise trinkt ... weil ich glaub im Häferl reißt einem der Vierkanter schnell um

crusher

Legend
dur ned blern

Registered: Jan 2005
Location: ::1
Posts: 4071

09.12.2007 - 19:44

jeder wie er will

UncleFucka

-

Registered: Jun 2002
Location: CH
Posts: 4737

10.12.2007 - 21:29

ich finde es sollte wenigstens mein copyright erwähnt werden-...

ja viel verträgt man normalerweise nicht davon. aber es is immer wieder lustig wenn man den für einen freundeskreis vorbereitet und sich alle fest drauf stürzen

onkelolf

1*-voter

Registered: Aug 2002
Location: berlin.de
Posts: 1188

10.12.2007 - 22:22

Zitat von Uncle****a
ich finde es sollte wenigstens mein copyright erwähnt werden-...

ja viel verträgt man normalerweise nicht davon. aber es is immer wieder lustig wenn man den für einen freundeskreis vorbereitet und sich alle fest drauf stürzen

Tut mir leid. Hatte den text nur in mein blog kopiert ohne genaue quellenangabe

eeK! ieS Virtual Gaming Registered: Nov 2004 Location: 47° 57′ 32″.. Posts: 2972	08.12.2007 - 17:48 Servus, Irgendwann hat´s hier doch mal so ein geiles Punsch-Rezept gegeben.. Mit Sufu find ich leider nix, gibt´s das noch? Weil paar Freunde und ich wollen uns was köstliches zam brauen.. mfg
onkelolf 1*-voter Registered: Aug 2002 Location: berlin.de Posts: 1188	08.12.2007 - 17:51 meinst den vierkanter? Zitat Zutaten: Ein Päckchen Würfelzucker oder einen Zuckerhut Rotwein Ansatz 1l Zwetschkenschnaps (70% Vol) 2l Himbeerschnaps oder/oder und Hollerschnaps (auch möglichst hoher %Vol) 1l Vodka Zubereitung des RotweinAnsatzes: ein oder 2 packerl “Glühfix kaufen (also genug für 3l ansatz) mit 2l Rotwein und dem liter zwetschkenschnaps mischen, zitronenscheiben und orangenscheiben hinzugeben. Zuckern: Den Ansatz erwärmen (nicht kochen!! sonst alk futsch ) dann entweder eine pyramide mit den würfelzuckern bauen (zb auf dem rost vom ofen) auf den topf stellen, mit korn zb tränken (geschmacklos) und in den Ansatz karamslisieren lassen. Mit einem zuckerhut ist es leichter, einfach den zuckerhut tränken aufn rost stellen und anzünden. das ganze dann gut verrühren, sodass kein karamel mehr zu sehen ist, also so das alles vom ansatz aufgenommen wurde. Dannach den Himbeerschnaps/Hollershcnaps hinzufügen und das ganze mit geschlossenem deckel (möglichst dicht wegen alkohol) leicht aufkochen lassen bzw. stark erhitzen, auf jedenfall aufpassen das der deckel immer zu bleibt sonst ist der alk weg. dann das ganze eine Nacht stehen lassen (noch immer mit geschlossenem deckel) und dann wieder erwärmen. vor dem genuß noch den liter vodka (möglichst starken) hinzufügen und verrühren. -> Genießen!!
eeK! ieS Virtual Gaming Registered: Nov 2004 Location: 47° 57′ 32″.. Posts: 2972	08.12.2007 - 17:52 Ja ich glaub der war´s.. perfekt - dankeschön
Hokum Techmarine Registered: Dec 2000 Location: Wien Posts: 2574	09.12.2007 - 13:17 wobei das kein punsch ist, sondern vernichtung...
zip pharmazeut Registered: Nov 2004 Location: wien Posts: 831	09.12.2007 - 17:08 das gleiche nur statt Zwetschkenschnaps, Himbeerschnaps, Vodka rum verwenden, nennt sich feuerzangenbowle und schmeckt auch icht schlecht.
Duper Banned Registered: Jul 2005 Location: Balkon Posts: 116	09.12.2007 - 18:01 Zitat von zip das gleiche nur statt Zwetschkenschnaps, Himbeerschnaps, Vodka rum verwenden, nennt sich feuerzangenbowle und schmeckt auch icht schlecht. hallo, wie kann ma denn sowas saufen? da packt ma vllt 4 häferl voll und dann is ma hinüber... zucker und sowas hochprozentiges, da kann ma ja gleich das krankenhausbett vorbestellen... :P
maniacnew OC Addicted Registered: Jul 2004 Location: Wien 20, Linz Posts: 2092	09.12.2007 - 19:19 seh ich das richtig das da nicht mal was antialkoholische drinnen ist ?
crusher Legend dur ned blern Registered: Jan 2005 Location: ::1 Posts: 4071	09.12.2007 - 19:26 doch der zucker (am anfang) btw: das ist ja auch eine art punsch und kein kinder punsch....
maniacnew OC Addicted Registered: Jul 2004 Location: Wien 20, Linz Posts: 2092	09.12.2007 - 19:42 ahh jetzt hab ich grad gelesen das das der vierkanter ist, den macht meine Tante auch immer allerdings nicht als Punsch sondern als Likör den man Stamperlweise trinkt ... weil ich glaub im Häferl reißt einem der Vierkanter schnell um
crusher Legend dur ned blern Registered: Jan 2005 Location: ::1 Posts: 4071	09.12.2007 - 19:44 jeder wie er will
UncleFucka - Registered: Jun 2002 Location: CH Posts: 4737	10.12.2007 - 21:29 ich finde es sollte wenigstens mein copyright erwähnt werden-... ja viel verträgt man normalerweise nicht davon. aber es is immer wieder lustig wenn man den für einen freundeskreis vorbereitet und sich alle fest drauf stürzen
onkelolf 1*-voter Registered: Aug 2002 Location: berlin.de Posts: 1188	10.12.2007 - 22:22 Zitat von Uncle**a ich finde es sollte wenigstens mein copyright erwähnt werden-... ja viel verträgt man normalerweise nicht davon. aber es is immer wieder lustig wenn man den für einen freundeskreis vorbereitet und sich alle fest drauf stürzen Tut mir leid. Hatte den text nur in mein blog kopiert ohne genaue quellenangabe

Punsch-Rezept

Forum Index > Real Life > Offtopic

eeK!

onkelolf

eeK!

Hokum

zip

Duper

maniacnew

crusher

maniacnew

crusher

UncleFucka

onkelolf