Homegrown Chili

Sagatasan

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03.07.2024 - 08:11

die schnecken sind heuer echt ein graus - ich glaub ich hab heuer schon + 1000 von denen gekillt.
im neuen hochbeet hab ichs bis jetzt im griff - im alten haben wirs mit dem Salat mehr oder weniger aufgegeben

wenn meine chilis was werden mach ma halbe / halbe roman!

voyager

kühler versilberer :)

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03.07.2024 - 08:21

Ich hab im Garten Schneckenkorn (das "gute" mit Methaldehyd) gestreut. rund um die Hochbeete, und auch so etwas im Garten, um Gemüse mind 1m Abstand, und bin seit 6 Wochen Schneckenfrei, nach 1x streuen

Das Dehner Schneckenkorn sollte den Wirkstoff auch haben(am besten am Etikett nachlesen), aber Zwischendurch gabs auch Varianten ohne

https://www.dehner.at/produkte/dehn...egoryId=-s-1952

Sagatasan

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03.07.2024 - 09:01

Danke für den Tip!

ica

hmm

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03.07.2024 - 09:34

Zitat aus einem Post von voyager
Ich hab im Garten Schneckenkorn (das "gute" mit Methaldehyd) gestreut. rund um die Hochbeete, und auch so etwas im Garten, um Gemüse mind 1m Abstand, und bin seit 6 Wochen Schneckenfrei, nach 1x streuen

Das Dehner Schneckenkorn sollte den Wirkstoff auch haben(am besten am Etikett nachlesen), aber Zwischendurch gabs auch Varianten ohne

https://www.dehner.at/produkte/dehn...egoryId=-s-1952

Warum ist es das Gute? Für mich eher umgekehrt - da es auch für andere Säugetiere giftig ist.

Das Schneckenkorn mit Eisenphosphat funktioniert bei mir einwandfrei ist und ist dafür harmlos für andere Tiere.

7aph0

photoaddict

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03.07.2024 - 09:43

Ich mag auch das ausschleimen im hochbeet lieber

Roman

CandyMan

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03.07.2024 - 09:46

Danke Jörg das ist ein cooles Angebot

Das nehm ich danken an.

voyager

kühler versilberer :)

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03.07.2024 - 10:03

Zitat aus einem Post von ica
Warum ist es das Gute? Für mich eher umgekehrt - da es auch für andere Säugetiere giftig ist

Es wird dir nur kein Säugetier essen. weil es mit Denatoniumbenzoat versetzt ist, und so ungenießbar (bitter) ist

Und ja, es ist theoretisch giftig, mit 2 Einschränkungen: ein 10 Kilo Hund müsste 1-3 Kilo von dem Schneckenkorn essen(je nach LD50 Tabelle). Andererseits ist es in Wasser so gut wie unlöslich, wird also Oral so gut wie nicht aufgenommen (0,2g/liter Wasser ist die Löslichkeit, es löst sich nur gut in Benzol und Trichlor). Also muss theoretisch der 10 Kilo Hund so grob 15 Liter Wasser dazu trinken, um es voll aufzunehmen

Eisenphosphat hab ich bezüglich Wirkung eher schlechte Erfahrung, auf mehreren Grundstücken

Sagatasan

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08.07.2024 - 19:31

Sieht scharf aus

Sagatasan

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21.07.2024 - 18:16

Das ganze sieht heuer trotz dem miesen Start nach Rekordernte aus.

clauskadrnoschka

still oc.at-addicted

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24.07.2024 - 16:52

Stimmt; sieht gut aus

Sagatasan

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12.08.2024 - 20:16

Erste Ernte.

Roman - für dich wenn du magst.

noir

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14.08.2024 - 12:09

also ich hab heuer definitiv das letzte mal Chili im Glashaus angebaut
keine Ahnung was ihnen da drin nicht gefällt aber die beginnen teilweise erst jetzt zu Blühen
Letztes Jahr war es ähnlich
die Jahre davor hatte ich sie auf der Terrasse stehen und da konnte ich bei manchen Sorten bereits Mitte Juli erste Früchte ernten

Paxi

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14.08.2024 - 13:42

Hat wer von euch ein gutes Saucen oder Chutney Rezept? Ich muss sagen bis dato ist mir erst eine wirklich gute Habanero Barbecue Sauce gelungen nach einem Rezept von einem Chili Forum mit relativ viel Zucker und einer fermentierten Tabasco Style Sauce. Ansonsten scheitert es bei mir gefühlt am meisten an der Konsistenz und der richtigen "Verschmelzung" der einzelnen Komponenten. Mit dem "casual" Ansatz einfach Chilis und andere Zutaten in den Mixer zu geben mit Essig, Salz und ggf. Gewürzen und das aufzukochen war ich bis dato noch nie zufrieden..

Den Rest habe ich meistens immer gedörrt und dann direkt ins Essen oder Öl damit gemacht.

Sagatasan

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17.08.2024 - 19:12

Die ersten 10% von der Ernte - Wahnsinn wie das heuer wächst und gedeiht

voyager

kühler versilberer :)

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22.08.2024 - 13:22

Auch wenns kein Chili ist,

Ich will mir demnächst paar Sorten Zwiebel holen (leider gibts die nur als Samen), für nächstes Jahr.

Da anscheinend pro Packung rund 150-200 Samen drin sein sollen, kann ich durchaus n paar hergeben.

Die beiden roten soll man ab Jänner drinnen vorkultivieren, da es eine Sorte aus Süditalien ist.

Der weisse soll Frostfest sein, und wird im September gesät.

Ich muss halt auch mal wieder mein Zwiebel & Knoblauich Beete erweitern

hab zu wenig Platz.

Fals wer einen Tip für Pflanzknoblauch braucht, Stekovic Knoblauch vom Spar, auch im September gepflanzt, gedeiht bei uns wunderbar. Ich bin aktuell in der 4. Generation bei mir.

Sagatasan Here to stay Registered: Dec 2005 Location: Wernberg Hills Posts: 1827	03.07.2024 - 08:11 die schnecken sind heuer echt ein graus - ich glaub ich hab heuer schon + 1000 von denen gekillt. im neuen hochbeet hab ichs bis jetzt im griff - im alten haben wirs mit dem Salat mehr oder weniger aufgegeben wenn meine chilis was werden mach ma halbe / halbe roman!
voyager kühler versilberer :) Registered: Nov 2001 Location: Stmk/Austria Posts: 3848	03.07.2024 - 08:21 Ich hab im Garten Schneckenkorn (das "gute" mit Methaldehyd) gestreut. rund um die Hochbeete, und auch so etwas im Garten, um Gemüse mind 1m Abstand, und bin seit 6 Wochen Schneckenfrei, nach 1x streuen Das Dehner Schneckenkorn sollte den Wirkstoff auch haben(am besten am Etikett nachlesen), aber Zwischendurch gabs auch Varianten ohne https://www.dehner.at/produkte/dehn...egoryId=-s-1952
Sagatasan Here to stay Registered: Dec 2005 Location: Wernberg Hills Posts: 1827	03.07.2024 - 09:01 Danke für den Tip!
ica hmm Registered: Jul 2002 Location: Graz Posts: 9821	03.07.2024 - 09:34 Zitat aus einem Post von voyager Ich hab im Garten Schneckenkorn (das "gute" mit Methaldehyd) gestreut. rund um die Hochbeete, und auch so etwas im Garten, um Gemüse mind 1m Abstand, und bin seit 6 Wochen Schneckenfrei, nach 1x streuen Das Dehner Schneckenkorn sollte den Wirkstoff auch haben(am besten am Etikett nachlesen), aber Zwischendurch gabs auch Varianten ohne https://www.dehner.at/produkte/dehn...egoryId=-s-1952 Warum ist es das Gute? Für mich eher umgekehrt - da es auch für andere Säugetiere giftig ist. Das Schneckenkorn mit Eisenphosphat funktioniert bei mir einwandfrei ist und ist dafür harmlos für andere Tiere.
7aph0 photoaddict Registered: Jan 2003 Location: wien Posts: 1754	03.07.2024 - 09:43 Ich mag auch das ausschleimen im hochbeet lieber
Roman CandyMan Registered: Jun 2000 Location: Im schönen Kär.. Posts: 3897	03.07.2024 - 09:46 Danke Jörg das ist ein cooles Angebot Das nehm ich danken an.
voyager kühler versilberer :) Registered: Nov 2001 Location: Stmk/Austria Posts: 3848	03.07.2024 - 10:03 Zitat aus einem Post von ica Warum ist es das Gute? Für mich eher umgekehrt - da es auch für andere Säugetiere giftig ist Es wird dir nur kein Säugetier essen. weil es mit Denatoniumbenzoat versetzt ist, und so ungenießbar (bitter) ist Und ja, es ist theoretisch giftig, mit 2 Einschränkungen: ein 10 Kilo Hund müsste 1-3 Kilo von dem Schneckenkorn essen(je nach LD50 Tabelle). Andererseits ist es in Wasser so gut wie unlöslich, wird also Oral so gut wie nicht aufgenommen (0,2g/liter Wasser ist die Löslichkeit, es löst sich nur gut in Benzol und Trichlor). Also muss theoretisch der 10 Kilo Hund so grob 15 Liter Wasser dazu trinken, um es voll aufzunehmen Eisenphosphat hab ich bezüglich Wirkung eher schlechte Erfahrung, auf mehreren Grundstücken
Sagatasan Here to stay Registered: Dec 2005 Location: Wernberg Hills Posts: 1827	08.07.2024 - 19:31 Sieht scharf aus
Sagatasan Here to stay Registered: Dec 2005 Location: Wernberg Hills Posts: 1827	21.07.2024 - 18:16 Das ganze sieht heuer trotz dem miesen Start nach Rekordernte aus.
clauskadrnoschka still oc.at-addicted Registered: Mar 2001 Location: Austria, Waldvie.. Posts: 1619	24.07.2024 - 16:52 Stimmt; sieht gut aus
Sagatasan Here to stay Registered: Dec 2005 Location: Wernberg Hills Posts: 1827	12.08.2024 - 20:16 Erste Ernte. Roman - für dich wenn du magst.
noir Overclocking Team Member Registered: Dec 2007 Location: Salzburg/OÖ Posts: 2314	14.08.2024 - 12:09 also ich hab heuer definitiv das letzte mal Chili im Glashaus angebaut keine Ahnung was ihnen da drin nicht gefällt aber die beginnen teilweise erst jetzt zu Blühen Letztes Jahr war es ähnlich die Jahre davor hatte ich sie auf der Terrasse stehen und da konnte ich bei manchen Sorten bereits Mitte Juli erste Früchte ernten
Paxi Overclocking Team Member Registered: Oct 2009 Location: Wien Posts: 389	14.08.2024 - 13:42 Hat wer von euch ein gutes Saucen oder Chutney Rezept? Ich muss sagen bis dato ist mir erst eine wirklich gute Habanero Barbecue Sauce gelungen nach einem Rezept von einem Chili Forum mit relativ viel Zucker und einer fermentierten Tabasco Style Sauce. Ansonsten scheitert es bei mir gefühlt am meisten an der Konsistenz und der richtigen "Verschmelzung" der einzelnen Komponenten. Mit dem "casual" Ansatz einfach Chilis und andere Zutaten in den Mixer zu geben mit Essig, Salz und ggf. Gewürzen und das aufzukochen war ich bis dato noch nie zufrieden.. Den Rest habe ich meistens immer gedörrt und dann direkt ins Essen oder Öl damit gemacht.
Sagatasan Here to stay Registered: Dec 2005 Location: Wernberg Hills Posts: 1827	17.08.2024 - 19:12 Die ersten 10% von der Ernte - Wahnsinn wie das heuer wächst und gedeiht
voyager kühler versilberer :) Registered: Nov 2001 Location: Stmk/Austria Posts: 3848	22.08.2024 - 13:22 Auch wenns kein Chili ist, Ich will mir demnächst paar Sorten Zwiebel holen (leider gibts die nur als Samen), für nächstes Jahr. Da anscheinend pro Packung rund 150-200 Samen drin sein sollen, kann ich durchaus n paar hergeben. Die beiden roten soll man ab Jänner drinnen vorkultivieren, da es eine Sorte aus Süditalien ist. Der weisse soll Frostfest sein, und wird im September gesät. Ich muss halt auch mal wieder mein Zwiebel & Knoblauich Beete erweitern hab zu wenig Platz. Fals wer einen Tip für Pflanzknoblauch braucht, Stekovic Knoblauch vom Spar, auch im September gepflanzt, gedeiht bei uns wunderbar. Ich bin aktuell in der 4. Generation bei mir.

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