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Der Kaffee und Kaffeemaschinen Thread

noir 11.12.2013 - 22:39 726967 3599 Thread rating
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davebastard

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habs gestern und heute probiert. ich muss um 0,5 feiner mahlen wenn ich das 1er sieb mit dem 2er sieb vergleiche (jeweils die originalen siebe). kaffeemenge genau die hälfte also 8,5g.
Wenn ich den mahlgrad gleich lassen würde rinnts viel zu schnell und ich bin bei 25s/>32g output

geschmacklich ist es dann nach der mahlgradverstellung zwar nicht zu sauer oder bitter aber es fehlt was. praktisch gesehen ist es aber sowieso zach wenn ich jedes mal die mühle umstellen müsste wenn ich von 1er auf 2er wechsle und umgekehrt. ich glaub ich tendiere eher dazu das LM1 sieb mit 41mm tamper zu probieren. das scheint mir sinnvoller. bei dem jetzigen kommt mir vor der ganze druck vom tampen geht auf die tichterförmigen wände vom sieb

Viper780

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Er ist tot, Jim!
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Du kannst das Sieb auch etwas überfüllen dann ist der unterschied nicht zu groß.
Geschmacklich komm ich mit dem IMS the Single schon recht nahe an einen Doppio

Und ja der Druck wird vorallem durch die oberen Schichten und den Wänden aufgefangen - das ist quasi der Trick dahinter dass die Verteilung trotzdem gleich bleibt.

Bei den VMS Sieben für die La Marzocco ist das nicht so da macht man es mit dem kleineren Durchmesser. Achtung da gibts mehrere Varianten vom LM1.
Es gibt da aber auch Mischformen wo man einen dünneren Zylinder unten hat und trotzdem mit einem 58mm Tamper drauf drückt (ich glaub das war von IMS müsst ich mal suchen)

Im Grunde tut sich da nicht viel und ist mehr eine Glaubensfrage.

fresserettich

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Zitat aus einem Post von creative2k
So weit ich weiß ist die xelsis die Top Modell Reihe(?), aber etwas älter. Die Gran Aroma kam erst 2021 raus so weit ich gesehen hab (war eher der Grund warum ich zu der gegriffen hab… und das shiny Farbdisplay haha). Ich denke da wird nicht viel Unterschied zwischen den 2 sein, aber ich hab keine Hands on Erfahrung mit der xelsis, bzw müsstest mal im Web schauen ob du Reviews findest. Zur 6585 gibts recht wenig, zur xelsis bisschen mehr.

Ich kann nur sagen ich bin noch immer sehr zufrieden auch wenn ich zu 90% nun beim geilen Cafe Latte hängen geblieben bin :p… die 2 Millionen anderen Programme hab ich noch ned wirklich durch (cafe, Espresso, Cappuccino, latte macchiato und latte hab ich bisher getestet :D)

Und wie bist zufrieden mit etwas Abstand?

Die Maschine reinigt die Leitungen auf selbst nach dem Latte?

creative2k

Phase 2.5
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Zitat aus einem Post von fresserettich
Und wie bist zufrieden mit etwas Abstand?

Die Maschine reinigt die Leitungen auf selbst nach dem Latte?

Noch immer zufrieden. Ja sie macht eine kurze Reinigung nach der Zubereitung mit Milch, aber man sollte zu mindest am Tagesende nochmal manuell kurz die Reinigung laufen lassen finde ich (im Prinzip dampft er eh nur die Leitung frei bzw mit bisschen wasser, also ja .. „Reinigung“ im erweiterten Sinne :p)

Kann nix negatives bisher berichten, funktioniert tadellos, finds immer noch eine gute Anschaffung :)

dope

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bin grad ziemlich am überlegen ob ich die bestellung von der key net stornieren sollte. und mir wenn, dann einen niche zero anschaffen soll.

davebastard

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die key? das 2000€ teil? :p

niche zero ist doch eh gut, das importieren ist wsl ein bisserl PITA

dope

formerly siT
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ja voll. hat wer von euch eine niche?

noir

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Nein aber seit einer Stunde liegt in meinem Vorhaus eine G Iota
Kann natürlich noch nichts dazu sagen da ich in der Arbeit sitze
Aber preislich mit dem ganzen Zoll finde ich die Niche nicht mehr so attraktiv wie vor dem Brexit

davebastard

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ja die g iota ist wegen dem preis schon auch interessant. bei der überlege ich auch... bei der niche ist echt der import das problem das macht sie schon um einiges teurer.

$yrus

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Meiner einer hat ne Niche :D

Bestellt heuer am 21.2., vorrausichtliche Lieferung im April, Versand am 09.03., online Verzollung bei DPD, Auslieferung am 15.3.
Kaufpreis inklusive Versand 521 GBP (626,89€)
Einfuhrgebühren all inclusive 152€
Kauf und Einfuhr eigentlich kein Problem...

...bis auf die Bezahlung, 2 Visa und 1 Master wollten mich nicht auf der Insel online zahlen lassen, beide Visa wurden sogar nach mehreren Versuchen gesperrt, mit Anruf bei der Hotline konnte ich das Sicherheitsfeature für die Zahlung kurzfristig abschalten lassen.

Vergleich habe ich zu einer Eureka XL mit single dose Trichter und Blasbalg, weil ich ja nicht 2 Monate auf die Niche ohne Mühle warten kann, die dann nach knapp 4 Wochen da war...
Niche läßt sich leichter und wiederholgenauer einstellen, dafür deutlich mehr statische Aufladung vom Kaffeepulver, auch macht die Variante mit dosing cup mehr Arbeit und Dreck, als direkt in das Sieb zu mahlen, freihändig ins Sieb mit der Niche wurde zum Schlachtfeld.
Statische Aufladung kann man mit einem Spritzer Wasser minimieren, ist aber trotzdem vorhanden und ist zumindest teilweise für das verstreute Pulver beim Umfüllen verantwortlich.

Derzeit benutzte ich die Niche zum Verkosten diverser Kaffeebohnen und die XL für meine Standardbohne, bin noch unschlüssig, ob ich wirklich 2 Mühlen "brauche"...

noir

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So kleines Update zum Setup
Bitte den Milchschäumer meiner Freundin nicht beachten
Es ist ja so kompliziert mit Dampf Milch zu schäumen :bash:
Und ihre Zuckerdose oben gefällt mir auch nicht :(
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hctuB

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Die weiße g-iota passt nicht :)

$yrus

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Zitat aus einem Post von noir
So kleines Update zum Setup
Bitte den Milchschäumer meiner Freundin nicht beachten
Es ist ja so kompliziert mit Dampf Milch zu schäumen :bash:
Und ihre Zuckerdose oben gefällt mir auch nicht :(
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Danke noir, man braucht heutzutage einfach 2 Mühlen :D

noir

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Zitat aus einem Post von hctuB
Die weiße g-iota passt nicht :)

Na so schlimm finde ich sie gar nicht
Aber so gut wie die Mignon Specialita passt sie nicht in dieses Eck das stimmt allerdings

noir

Overclocking Team Member
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Zitat aus einem Post von $yrus
Danke noir, man braucht heutzutage einfach 2 Mühlen :D

FULL ACK

Die G Iota hab ich gebraucht gekauft
gleich mal aufgemacht
ist wirklich seht angenehm zu reinigen das Ding
Was mir am besten gefällt ist das man für die Reinigung kein Werkzeug braucht
bei der Mignon braucht man einen Imbus und einen Schraubenzieher ...
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