Pwnij Fischaufstrich

Schnell gemacht, köstlich, erfrischend, günstig, und nicht allzu ungesund

Man nehme:

1x 250g Saurrahm (je nach belieben mit Joghurt streckbar, für Kalorienbewusste)
6-8 Perlzwiebel/Silberzwiebel (eingelegt in Essig)
3-5 Essiggurkerl
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Prise Kräutersalz
Kräutermischung nach Belieben
2 Dosen scharfe Ölsardinen (z. B. Nuri)

Zuerst den Sauerrahm in eine rührtaugliche Schüssel tun, Zwiebel und Gurkerl kleinhacken und dazugeben; Kräuter und Kräutersalz drüberstreun. Öl der Sardinen abtropfen lassen, die Fische zum Rest in die Schüssel geben. Zitronensaft drüberträufel/gießen, das ganze mit einer Gabel zerstampfen/verrühren, bis es in etwa aussieht wie bereits Verdautes

Passt hervorragend auf dunkles Brot, geht bei manchen vermutlich auch als eine Art Fischsalat durch.

Guten Appetit

Zitat von iCA-

klingt gut...nur ob ölsardinen so gesund sind sei dahingestellt

sardinen haben einen guten eisengehalt und sollten genauso wie andere fischsorten behandelt werden
die kalorien sind nicht so das problem, da der geschmack eh recht intensiv ist und man nicht soviel davon braucht.

Zitat von COLOSSUS

Schnell gemacht, köstlich, erfrischend, günstig, und nicht allzu ungesund

Man nehme:

1x 250g Saurrahm (je nach belieben mit Joghurt streckbar, für Kalorienbewusste)
6-8 Perlzwiebel/Silberzwiebel (eingelegt in Essig)
3-5 Essiggurkerl
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Prise Kräutersalz
Kräutermischung nach Belieben
2 Dosen scharfe Ölsardinen (z. B. Nuri)

Zuerst den Sauerrahm in eine rührtaugliche Schüssel tun, Zwiebel und Gurkerl kleinhacken und dazugeben; Kräuter und Kräutersalz drüberstreun. Öl der Sardinen abtropfen lassen, zum Rest in die Schüssel geben. Zitronensaft drüberträufel/gießen, das ganze mit einer Gabel zerstampfen/verrühren, bis es in etwa aussieht wie bereits Verdautes

Passt hervorragend auf dunkles Brot, geht bei manchen vermutlich auch als eine Art Fischsalat durch.

Guten Appetit

hört sich gut an, alles bei uns da beim billa kauft? oder hinten?

Zitat von zankarne

und was macht ich mit den sardinen?

Weißt du, was "Zäpfchen" sind?

Zitat von COLOSSUS

Weißt du, was "Zäpfchen" sind?

hmm gute idee.. mal auspronieren.. viellicht sind sardienen zäpfchen ja ein neues heilmittel