Pfannen, Töpfe, Geschirr

pirate man

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19.11.2018 - 10:26

Hm, konnte ich jetzt nicht sehen bei der Cyberweek.

Viper780

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19.11.2018 - 12:03

https://www.amazon.de/s/browse/ref=...ANBRC6XEJ7GMAVC

Ich hoff der Link geht

He.MaN

Rush B

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23.11.2018 - 07:07

Heute ist die 28cm Jamie Oliver Pfanne wieder um 29,99 im Tagesangebot

https://www.amazon.de/Tefal-E85606-...4P14DBX1K0DFAYW

pirate man

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26.11.2018 - 12:58

Heute schon wieder

https://www.amazon.de/Tefal-E85606-...8XB7XF&th=1

Irgendwas, das dagegen spricht?
Deckel von Ikea? Theoretisch sollte ja jeder 28er Deckel passen?

normahl

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26.11.2018 - 13:17

Sie haben diesen Artikel am 11. Juli 2017 gekauft. <- noch immer zufrieden
ich habe 2stück 28cm deckel, einmal von kelomat und einmal irgendwas billiges.
beide passen auf 2 verschiedene 28cm pfannen.

wobei ich mir aber jetzt um ca 20euro den original glasdeckel dazu gekauft hab, hab die gusseiserne mal zu viel aufgeheizt und unterm griff ist fast immer kunststoff

pirate man

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26.11.2018 - 13:20

Da hab ich einen hoffentlich passenden Deckel gefunden ...

https://www.amazon.de/Kr%C3%BCger-G...words=deckel+28

Temperaturbeständig bis 180° klingt aber nicht nach viel? Original Tefal bis 260°
Halber Preis ...

Bearbeitet von pirate man am 26.11.2018, 13:25

berndy2001

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17.01.2019 - 09:27

Habe am Blackfriday die "Tefal E85606 Jamie Oliver Edelstahl Pfanne 28 cm" gekauft und bin bis jetzt zufrieden.

Heute gibts bei Amazon im Angebot diverse Tefal-Pfannen, ich habe jedoch keinen Durchblick zwischen den verschiedenen Serien. Auch auf der Tefalwebsite gibts nichts hilfreiches. Auf was sollte man achten? Ist Induktion ein Qualitätskriterium weil dann ein Eisenkern enthalten ist?

Hampti

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02.08.2019 - 16:47

Jemand Tips für gute Schneidebretter? Bevorzugt wäre Geschirrspüler geeignet.

Viper780

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02.08.2019 - 19:02

Ikea?

DKCH

...

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02.08.2019 - 20:05

ich mag die dicken haccp-bretter vom metro recht gern, die stehen gut und wackeln nicht herum

Master99

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02.08.2019 - 20:45

puh, versteh hier den trend richtung plastik nicht, zumindest nicht als primäre schneidbretter.

bei einem messerschneide-freundlichem schneidbrett wird es immer einen gewissen materialabtrieb geben, wenn auch minimal, dennoch prinzipbedingt nicht zu vermeiden.
hab somit lieber kleine holzpartikel in meinem essen anstatt plastik.

zweites -> so ein holzbrett hat von natur aus eine art antibakterielle wirkung und befördert bakterien weg von der oberfläche... hab ich also flott unter fließend wasser sauber... und trocknet auch gut bzw. nimmt wenig wasser auf wenn es mit (lebensmitteltauglichem) öl eingelassen wird.

ein plastikschneidbrett muss ich zwangsweise im geschirrspühler reinigen weil einfaches spühlen nicht reicht.

für heikles fleischgut wie hühnchen ok, ab damit dann in den geschirrspühler.... wenn ich das dauernd machen muss nervts aber weils viel platz im geschirrspühler braucht oder ich dann mehrere brauch wenn der spühler nicht jeden tag läuft.

als allzweck-schneidbrett für gemüse usw. find ich ein holzschneidbrett somit die weit bessere wahl.

Hampti

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02.08.2019 - 20:50

Wie gehst dann mit verfärbungen um? Ich würde eh auch eines aus Holz nehmen aber meine Frau eher nicht. Hängt evtl auch damit zusammen dass ich vor einigen Jahren beim Ikea so ein großes hölzernes gekauft habe und leider nach dem ersten mal benutzen nur in die Spüle gestellt habe......somit hat es sich dann verbogen und man kann damit nicht mehr gscheit arbeiten.

normahl

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02.08.2019 - 21:14

Einfach vor dem ersten benutzen ordentlich ölen. irgendwas was du grad hast...
dann alle paar monate mal mit öl drüber wischen. ein holzbrett nie in den geschirrspüler geben und schaun das es ordentlich trocknen kann.

mehr brauchts nicht. vorallem gibts da echt schöne

edit: auf meinem induktionsherd fangen gewisse töpfe und pfannen zum surren an.
könt ihr töpfe empfehlen die das nicht haben?
meine schwere gusseiserne hat das nicht, ich geh mal davon aus das die metalleinlage zum schwingen anfängt...

Master99

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02.08.2019 - 22:26

Zitat aus einem Post von Hampti
Wie gehst dann mit verfärbungen um?

einölen hilft wie gesagt sehr und selbst wenn man hartnäckige dinge wie rote rüben natürlich direkt nach dem schneiden noch kurzfristig sieht ist das eigentlich nach der nächsten benutzung dann wieder weg. in solchen fällen oder bei fleisch/fisch verwend ich geschirrspühlmittel und rubbel bissl, ansonsten reicht meist fließend wasser.

weiters empfehlen kann ichso einen vertikalen ständer wo es wirklich schön von beiden seiten auftrocknen kann.

Dune

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17.05.2020 - 11:30

Es ist so herrlich dass es für alles einen Thread gibt

Nach gut 15j brauch ich ein neues allround Pfannenset (20 und 28, ggf. 24 cm) mit Beschichtung. Habe mich bei WMF und Tefal umgesehen, WMF erhält sehr schlechte Rezessionen was die Beschichtung betrifft. Bei Tefal gab's was, das Jamie Olivier Set sieht gut aus und kommt gut weg, ich finde die Hochglanzoptik aber sehr unpraktisch.

Irgendwie Tipps oder Empfehlungen?

pirate man Here to stay Registered: Jul 2001 Location: @ home Posts: 5554	19.11.2018 - 10:26 Hm, konnte ich jetzt nicht sehen bei der Cyberweek.
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 49825	19.11.2018 - 12:03 https://www.amazon.de/s/browse/ref=...ANBRC6XEJ7GMAVC Ich hoff der Link geht
He.MaN Rush B Registered: Apr 2003 Location: Vienna Posts: 1433	23.11.2018 - 07:07 Heute ist die 28cm Jamie Oliver Pfanne wieder um 29,99 im Tagesangebot https://www.amazon.de/Tefal-E85606-...4P14DBX1K0DFAYW
pirate man Here to stay Registered: Jul 2001 Location: @ home Posts: 5554	26.11.2018 - 12:58 Heute schon wieder https://www.amazon.de/Tefal-E85606-...8XB7XF&th=1 Irgendwas, das dagegen spricht? Deckel von Ikea? Theoretisch sollte ja jeder 28er Deckel passen?
normahl Here to stay Registered: Aug 2003 Location: AT Posts: 3587	26.11.2018 - 13:17 Sie haben diesen Artikel am 11. Juli 2017 gekauft. <- noch immer zufrieden ich habe 2stück 28cm deckel, einmal von kelomat und einmal irgendwas billiges. beide passen auf 2 verschiedene 28cm pfannen. wobei ich mir aber jetzt um ca 20euro den original glasdeckel dazu gekauft hab, hab die gusseiserne mal zu viel aufgeheizt und unterm griff ist fast immer kunststoff
pirate man Here to stay Registered: Jul 2001 Location: @ home Posts: 5554	26.11.2018 - 13:20 Da hab ich einen hoffentlich passenden Deckel gefunden ... https://www.amazon.de/Kr%C3%BCger-G...words=deckel+28 Temperaturbeständig bis 180° klingt aber nicht nach viel? Original Tefal bis 260° Halber Preis ... Bearbeitet von pirate man am 26.11.2018, 13:25
berndy2001 Registered: Feb 2003 Location: Vienna Posts: 2008	17.01.2019 - 09:27 Habe am Blackfriday die "Tefal E85606 Jamie Oliver Edelstahl Pfanne 28 cm" gekauft und bin bis jetzt zufrieden. Heute gibts bei Amazon im Angebot diverse Tefal-Pfannen, ich habe jedoch keinen Durchblick zwischen den verschiedenen Serien. Auch auf der Tefalwebsite gibts nichts hilfreiches. Auf was sollte man achten? Ist Induktion ein Qualitätskriterium weil dann ein Eisenkern enthalten ist?
Hampti Overclocking Team Member Registered: Feb 2004 Location: Wien Posts: 4167	02.08.2019 - 16:47 Jemand Tips für gute Schneidebretter? Bevorzugt wäre Geschirrspüler geeignet.
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 49825	02.08.2019 - 19:02 Ikea?
DKCH ... Registered: Aug 2002 Location: # Posts: 3275	02.08.2019 - 20:05 ich mag die dicken haccp-bretter vom metro recht gern, die stehen gut und wackeln nicht herum
Master99 verträumter realist Registered: Jul 2001 Location: vie/grz Posts: 12670	02.08.2019 - 20:45 puh, versteh hier den trend richtung plastik nicht, zumindest nicht als primäre schneidbretter. bei einem messerschneide-freundlichem schneidbrett wird es immer einen gewissen materialabtrieb geben, wenn auch minimal, dennoch prinzipbedingt nicht zu vermeiden. hab somit lieber kleine holzpartikel in meinem essen anstatt plastik. zweites -> so ein holzbrett hat von natur aus eine art antibakterielle wirkung und befördert bakterien weg von der oberfläche... hab ich also flott unter fließend wasser sauber... und trocknet auch gut bzw. nimmt wenig wasser auf wenn es mit (lebensmitteltauglichem) öl eingelassen wird. ein plastikschneidbrett muss ich zwangsweise im geschirrspühler reinigen weil einfaches spühlen nicht reicht. für heikles fleischgut wie hühnchen ok, ab damit dann in den geschirrspühler.... wenn ich das dauernd machen muss nervts aber weils viel platz im geschirrspühler braucht oder ich dann mehrere brauch wenn der spühler nicht jeden tag läuft. als allzweck-schneidbrett für gemüse usw. find ich ein holzschneidbrett somit die weit bessere wahl.
Hampti Overclocking Team Member Registered: Feb 2004 Location: Wien Posts: 4167	02.08.2019 - 20:50 Wie gehst dann mit verfärbungen um? Ich würde eh auch eines aus Holz nehmen aber meine Frau eher nicht. Hängt evtl auch damit zusammen dass ich vor einigen Jahren beim Ikea so ein großes hölzernes gekauft habe und leider nach dem ersten mal benutzen nur in die Spüle gestellt habe......somit hat es sich dann verbogen und man kann damit nicht mehr gscheit arbeiten.
normahl Here to stay Registered: Aug 2003 Location: AT Posts: 3587	02.08.2019 - 21:14 Einfach vor dem ersten benutzen ordentlich ölen. irgendwas was du grad hast... dann alle paar monate mal mit öl drüber wischen. ein holzbrett nie in den geschirrspüler geben und schaun das es ordentlich trocknen kann. mehr brauchts nicht. vorallem gibts da echt schöne edit: auf meinem induktionsherd fangen gewisse töpfe und pfannen zum surren an. könt ihr töpfe empfehlen die das nicht haben? meine schwere gusseiserne hat das nicht, ich geh mal davon aus das die metalleinlage zum schwingen anfängt...
Master99 verträumter realist Registered: Jul 2001 Location: vie/grz Posts: 12670	02.08.2019 - 22:26 Zitat aus einem Post von Hampti Wie gehst dann mit verfärbungen um? einölen hilft wie gesagt sehr und selbst wenn man hartnäckige dinge wie rote rüben natürlich direkt nach dem schneiden noch kurzfristig sieht ist das eigentlich nach der nächsten benutzung dann wieder weg. in solchen fällen oder bei fleisch/fisch verwend ich geschirrspühlmittel und rubbel bissl, ansonsten reicht meist fließend wasser. weiters empfehlen kann ichso einen vertikalen ständer wo es wirklich schön von beiden seiten auftrocknen kann.
Dune dark mode lover Registered: Jan 2002 Location: Wien Posts: 9908	17.05.2020 - 11:30 Es ist so herrlich dass es für alles einen Thread gibt Nach gut 15j brauch ich ein neues allround Pfannenset (20 und 28, ggf. 24 cm) mit Beschichtung. Habe mich bei WMF und Tefal umgesehen, WMF erhält sehr schlechte Rezessionen was die Beschichtung betrifft. Bei Tefal gab's was, das Jamie Olivier Set sieht gut aus und kommt gut weg, ich finde die Hochglanzoptik aber sehr unpraktisch. Irgendwie Tipps oder Empfehlungen?

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