Pfannen, Töpfe, Geschirr

Viper780

Moderator
Er ist tot, Jim!

Registered: Mar 2001
Location: Wien
Posts: 49825

26.12.2022 - 18:04

Wir haben eine günstige Wok Pfanne von Tefal mit Keramik Beschichtung.

Ist okay, hält schon viele Jahre und reicht für unsere Bedürfnisse. Nachkaufen würd ich sie aber nicht unbedingt. Lässt sich aber gut als normale Pfanne mit mehr Inhalt missbrauchen

.Gh#Z7

Addicted

Registered: May 2005
Location: AdW
Posts: 531

24.05.2023 - 10:04

Zitat aus einem Post von rad1oactive
Bin auf der Suche nach einem Wok für den Induktionsherd.
Aktuell haben wir einen gusseisernen "vererbt" bekommen, aber der is einfach nur brutal schwer und man kann damit einfach nicht "woken".
Bin dann über diverse YT videos auf Carbonstahl gekommen, soll angeblich ganz gut tun für zuhause auf der Platte.
Hat jemand konkrete Empfehlungen oder Vorschläge?

Bist du fündig geworden? Ich überlege auch wegen einem Carbonstahl Wok für Induktion, nachdem sich beim aktuellen (beschichteter von Merkur - Serie von irgendeinem Koch) langsam die Beschichtung löst. Carbonstahl wirkt cooler, alternativ wirds wahrscheinlich Edelstahl. Bei Carbonstahl gehen die Meinungen in den Reviews ziemlich auseinander, ob die Hitzeverteilung in der Seitenwand bei Induktion jetzt ok ist oder nicht... (hab aber erst auf Amazon etwas gestöbert)

rad1oactive

knows about the birb

Registered: Jul 2005
Location: Virgo Superclust..
Posts: 12542

24.05.2023 - 10:28

Nein, hab noch keinen gekauft.
Dieser hier ist aktuell auf meiner einkaufsliste bei Amazon, hab mich aber noch nicht ganz entschieden einen zu kaufen:

Flavemotion Wok [VOREINGEBRANNT]+ Wokring, für Induktion, E-Herd (Flacher Boden, 36 cm groß) handgehämmerte Wokpfanne aus Karbonstahl inkl. Wokring zum Abstellen https://amzn.eu/d/35zy7RO

fresserettich

Here to stay

Registered: Jul 2002
Location: hier
Posts: 5359

19.09.2023 - 20:39

hat jemand Erfahrungen mit Hoffmann-Produkten?

https://hoffmann-germany.de/collections/pfannen

Rezessionen sehen ganz gut aus. Bin über eine Werbung auf die Marke gestoßen ...

Dreamforcer

New world Order

Registered: Nov 2002
Location: Tirol
Posts: 9003

20.09.2023 - 21:00

haben in der fam ein paar pfannen, seit ewigkeiten, sind wirklich gut und werden einfach nicht kaputt und verziehen sich auch nicht, kann man wirklich nehmen

fresserettich

Here to stay

Registered: Jul 2002
Location: hier
Posts: 5359

14.03.2024 - 19:21

Kann jemand ein schönes Geschirrset empfehlen?

Mindestens 6 Stück pro Teller.

Heim Hofer ist noch was von Weihnachten lagernd … muss ich mir noch ansehen

Viper780

Moderator
Er ist tot, Jim!

Registered: Mar 2001
Location: Wien
Posts: 49825

14.03.2024 - 20:46

Mir gefallen aktuell von Churchill 1795 die Kintsugi Accents oder Bamboo Serie https://www.churchill1795.com/inspi...intsugi-accents

Aber bisher mag ich dafür nicht so viel Geld ausgeben

normahl

Here to stay

Registered: Aug 2003
Location: AT
Posts: 3587

14.03.2024 - 20:50

Wir sind bei seltmann Weiden fündig geworden. Gibt's auch beim Lutz, falls Mal eines zerstört wird kann mans wenigstens schnell ersetzen.

Krabbenkoenig

Managing the unmanageable

Registered: Nov 2001
Location: im Bonner Exil
Posts: 3532

15.03.2024 - 09:57

Solls was "feines" sein, oder fürn alltag?

Unser Alltagsgschirr ist das Nordic von Broste Copenhagen.
Wenns bissl feiner sein soll dann ists bei uns Junto von Rosenthal in der Porzellan Version.

fresserettich

Here to stay

Registered: Jul 2002
Location: hier
Posts: 5359

15.03.2024 - 12:07

soll ein bisschen feiner ausschauen. Wenn man eben mal Gäste hat ... aber auf kein Vermögen kosten

22zaphod22

chocolate jesus

Registered: Sep 2000
Location: earth, mostly ha..
Posts: 7101

15.03.2024 - 12:38

ich kann den polnischen Shop empfehlen - wir haben die "cmielow rococo" im täglichen gebrauch

die Preise für Porzellan sind doch deutlich günstiger im "Ostblock" als bei uns

https://hurtowniaporcelany.pl/12-porcelana

google translate sollte da helfen können

dope

formerly siT

Registered: Apr 2002
Location: downstairs
Posts: 1492

12.07.2024 - 08:37

hat wer von euch eine pfannenempfehlung? irgendwie möchte ich vom teflon wegkommen, möchte aber nicht auf das "antihaft" verzichten? gibts da solide alternativen?

p1perAT

-

Registered: Sep 2009
Location: AT
Posts: 2931

12.07.2024 - 08:57

Meine Empfehlung: Jamie Oliver by Tefal

KitchenAid Pfannen sind auch nice.

Ist halt beides mit Teflon. Keramik Beschichtungen bei Pfannen (z.B. Kelomat) kann ich nicht empfehlen, wenn es "fire&forget" sein soll. Bei dem Keramik Zeug bleibt trotzdem alles kleben und brennt an, wenn man nicht aufpasst (oder ich bin unfaehig mit den Teilen, so aber meine Erfahrung

)

Drey

disconnected

Registered: Sep 2002
Location: Leonding
Posts: 1606

12.07.2024 - 09:06

Zitat aus einem Post von dope
hat wer von euch eine pfannenempfehlung? irgendwie möchte ich vom teflon wegkommen, möchte aber nicht auf das "antihaft" verzichten? gibts da solide alternativen?

Exakt meine Situation. Ich will nicht alle 3Jahre bei den Amazon Prime Days neue Jamie Oliver Teflon Pfannen kaufen müssen. Ich koche sehr gerne und sehr häufig und dementsprechend sind Pfannen auch stark geforderte Gebrauchsgegenstände. Für gusseiserne Pfannen ist die notwendige Liebe zur Pflege nicht vollumfassend im Haushalt vertreten und nach intensiver Recherche steht der Entschluss: es werden Edelstahl-Pfannen. Hier muss man halt bei der Zubereitung paar Aspekte beachten, aber all in all sollten mich die Pfannen dann mehrere Jahrzehnte glücklich machen. Meine Eltern zB haben jetzt noch eine Edelstahl-Pfanne in Verwendung, die sie seit den 80er haben.

COLOSSUS

Administrator
GNUltra

Registered: Dec 2000
Location: ~
Posts: 12064

12.07.2024 - 09:27

Wir haben seit einigen Jahren welche von https://hoffmann-germany.de/ (nachdem die Schwiegereltern schon viele Jahre laenger ihre von dort haben, und sehr happy sind), und wuerden diese ohne Zoegern wieder kaufen.

Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 49825	26.12.2022 - 18:04 Wir haben eine günstige Wok Pfanne von Tefal mit Keramik Beschichtung. Ist okay, hält schon viele Jahre und reicht für unsere Bedürfnisse. Nachkaufen würd ich sie aber nicht unbedingt. Lässt sich aber gut als normale Pfanne mit mehr Inhalt missbrauchen
.Gh#Z7 Addicted Registered: May 2005 Location: AdW Posts: 531	24.05.2023 - 10:04 Zitat aus einem Post von rad1oactive Bin auf der Suche nach einem Wok für den Induktionsherd. Aktuell haben wir einen gusseisernen "vererbt" bekommen, aber der is einfach nur brutal schwer und man kann damit einfach nicht "woken". Bin dann über diverse YT videos auf Carbonstahl gekommen, soll angeblich ganz gut tun für zuhause auf der Platte. Hat jemand konkrete Empfehlungen oder Vorschläge? Bist du fündig geworden? Ich überlege auch wegen einem Carbonstahl Wok für Induktion, nachdem sich beim aktuellen (beschichteter von Merkur - Serie von irgendeinem Koch) langsam die Beschichtung löst. Carbonstahl wirkt cooler, alternativ wirds wahrscheinlich Edelstahl. Bei Carbonstahl gehen die Meinungen in den Reviews ziemlich auseinander, ob die Hitzeverteilung in der Seitenwand bei Induktion jetzt ok ist oder nicht... (hab aber erst auf Amazon etwas gestöbert)
rad1oactive knows about the birb Registered: Jul 2005 Location: Virgo Superclust.. Posts: 12542	24.05.2023 - 10:28 Nein, hab noch keinen gekauft. Dieser hier ist aktuell auf meiner einkaufsliste bei Amazon, hab mich aber noch nicht ganz entschieden einen zu kaufen: Flavemotion Wok [VOREINGEBRANNT]+ Wokring, für Induktion, E-Herd (Flacher Boden, 36 cm groß) handgehämmerte Wokpfanne aus Karbonstahl inkl. Wokring zum Abstellen https://amzn.eu/d/35zy7RO
fresserettich Here to stay Registered: Jul 2002 Location: hier Posts: 5359	19.09.2023 - 20:39 hat jemand Erfahrungen mit Hoffmann-Produkten? https://hoffmann-germany.de/collections/pfannen Rezessionen sehen ganz gut aus. Bin über eine Werbung auf die Marke gestoßen ...
Dreamforcer New world Order Registered: Nov 2002 Location: Tirol Posts: 9003	20.09.2023 - 21:00 haben in der fam ein paar pfannen, seit ewigkeiten, sind wirklich gut und werden einfach nicht kaputt und verziehen sich auch nicht, kann man wirklich nehmen
fresserettich Here to stay Registered: Jul 2002 Location: hier Posts: 5359	14.03.2024 - 19:21 Kann jemand ein schönes Geschirrset empfehlen? Mindestens 6 Stück pro Teller. Heim Hofer ist noch was von Weihnachten lagernd … muss ich mir noch ansehen
Viper780 Moderator Er ist tot, Jim! Registered: Mar 2001 Location: Wien Posts: 49825	14.03.2024 - 20:46 Mir gefallen aktuell von Churchill 1795 die Kintsugi Accents oder Bamboo Serie https://www.churchill1795.com/inspi...intsugi-accents Aber bisher mag ich dafür nicht so viel Geld ausgeben
normahl Here to stay Registered: Aug 2003 Location: AT Posts: 3587	14.03.2024 - 20:50 Wir sind bei seltmann Weiden fündig geworden. Gibt's auch beim Lutz, falls Mal eines zerstört wird kann mans wenigstens schnell ersetzen.
Krabbenkoenig Managing the unmanageable Registered: Nov 2001 Location: im Bonner Exil Posts: 3532	15.03.2024 - 09:57 Solls was "feines" sein, oder fürn alltag? Unser Alltagsgschirr ist das Nordic von Broste Copenhagen. Wenns bissl feiner sein soll dann ists bei uns Junto von Rosenthal in der Porzellan Version.
fresserettich Here to stay Registered: Jul 2002 Location: hier Posts: 5359	15.03.2024 - 12:07 soll ein bisschen feiner ausschauen. Wenn man eben mal Gäste hat ... aber auf kein Vermögen kosten
22zaphod22 chocolate jesus Registered: Sep 2000 Location: earth, mostly ha.. Posts: 7101	15.03.2024 - 12:38 ich kann den polnischen Shop empfehlen - wir haben die "cmielow rococo" im täglichen gebrauch die Preise für Porzellan sind doch deutlich günstiger im "Ostblock" als bei uns https://hurtowniaporcelany.pl/12-porcelana google translate sollte da helfen können
dope formerly siT Registered: Apr 2002 Location: downstairs Posts: 1492	12.07.2024 - 08:37 hat wer von euch eine pfannenempfehlung? irgendwie möchte ich vom teflon wegkommen, möchte aber nicht auf das "antihaft" verzichten? gibts da solide alternativen?
p1perAT - Registered: Sep 2009 Location: AT Posts: 2931	12.07.2024 - 08:57 Meine Empfehlung: Jamie Oliver by Tefal KitchenAid Pfannen sind auch nice. Ist halt beides mit Teflon. Keramik Beschichtungen bei Pfannen (z.B. Kelomat) kann ich nicht empfehlen, wenn es "fire&forget" sein soll. Bei dem Keramik Zeug bleibt trotzdem alles kleben und brennt an, wenn man nicht aufpasst (oder ich bin unfaehig mit den Teilen, so aber meine Erfahrung )
Drey disconnected Registered: Sep 2002 Location: Leonding Posts: 1606	12.07.2024 - 09:06 Zitat aus einem Post von dope hat wer von euch eine pfannenempfehlung? irgendwie möchte ich vom teflon wegkommen, möchte aber nicht auf das "antihaft" verzichten? gibts da solide alternativen? Exakt meine Situation. Ich will nicht alle 3Jahre bei den Amazon Prime Days neue Jamie Oliver Teflon Pfannen kaufen müssen. Ich koche sehr gerne und sehr häufig und dementsprechend sind Pfannen auch stark geforderte Gebrauchsgegenstände. Für gusseiserne Pfannen ist die notwendige Liebe zur Pflege nicht vollumfassend im Haushalt vertreten und nach intensiver Recherche steht der Entschluss: es werden Edelstahl-Pfannen. Hier muss man halt bei der Zubereitung paar Aspekte beachten, aber all in all sollten mich die Pfannen dann mehrere Jahrzehnte glücklich machen. Meine Eltern zB haben jetzt noch eine Edelstahl-Pfanne in Verwendung, die sie seit den 80er haben.
COLOSSUS Administrator GNUltra Registered: Dec 2000 Location: ~ Posts: 12064	12.07.2024 - 09:27 Wir haben seit einigen Jahren welche von https://hoffmann-germany.de/ (nachdem die Schwiegereltern schon viele Jahre laenger ihre von dort haben, und sehr happy sind), und wuerden diese ohne Zoegern wieder kaufen.

Pfannen, Töpfe, Geschirr

Forum Index > Real Life > Geek Cuisine

Viper780

.Gh#Z7

rad1oactive

fresserettich

Dreamforcer

fresserettich

Viper780

normahl

Krabbenkoenig

fresserettich

22zaphod22

dope

p1perAT

Drey

COLOSSUS