[Help] Kim Chi

Hi !

Kennt das Gericht jemand von euch ? Wie schmeckt das ? Ich würds gern mal versuchen nachzumachen.


ich bin ein link , klich mich ! Jaaahhhhh nochmal !!

tia !

das ist doch dieser rötilche (hellrot --> kommt vom cayennepfeffer) kohl-salat den man oft als beilage zu asiatischen speisen (im chinarestaurant) bekommt.

ist eigentlich nix anderes als ein scharfer krautsalat. ich würds nicht als "gericht" bezeichnen sondern eher als beilage

jop ist eher ne Beilage,und normalerweise sehr scharf.
Also vorsichtig genießen.
Kim Chi wird traditionell fermentiert,also auch etwas länger gelagert,dann wird er etwas säuerlich und bekommt einen anderen Geschmack