grOOvekill@'s Rezepte Thread...

Puuha! Bei der Seite haut's mir zwar die Augen ein, aber hie und da vorbeischauen werde ich zukünftig vermutlich dennoch.

Danke für den Tipp

Nudeln mit Mascarpone Souce für 2-3 personen (eher 2

-ca. 500g Nudeln, egal was je nach geschmack halt
-5-10 dag Haussalami (kann man auch weglassen)
-ca. 15 dag Schinken
-500g Mascarpone (geht auch mit light,das zeug is eh so fett)
-1 Zwiebel
-2 Kräuterlinge
-Olivenöl

zubereitung:

-wasser kochen - nudeln und olivenöl rein
-in einen anderen topf olivenöl und zwiebel klein geschnitten anbrösten
-schinken und salami geschnitten dazu und weiter anbraten
-mascarpone dazu und warten bis alles flüssig ist
-2 kräuterlinge rein und weiterköcheln lassen bis nudeln fertig

Fertig und schmeckt jedesmal wieder superst...und je nach bedarf kann man die zutaten dann verdoppeln für mehr leute

Thx Lord!

Habe ich soeben gekocht und hat vorzüglich geschmeckt! Da ich sowieso noch n00b am Fisch-Segment bin, war das mal ein leichter erster Kontakt

Next time: grOOvekill@'a Knoblauchforelle

hätte da ein request:

hat jemand ein rezept für fohlen?
ein kamerad hat mir gesagt das es das beste war was er jemals gegessen hat. noch dazu ist es das cholesterin ärmste und zarteste fleisch das es gibt.

"Grill Forelle":
zutaten:

eine möglichst frische (oder mehrere ) Forellen
die sauce die alles hermacht
einen griller

zubereitung:
die forellen ausnehmen, einen rosmarin zweig hineinlegen und einfach auf einen Stecken stecken. (so das sie aussehen wie ein S , also einmal an der flosse einmal mitten durch und einmal bei den kiemen zb.)
und über den griller oder einfach über ein feuer "stecken" also so ähnlich wie ein spanferkel.

sauce: (das wichtige daran)
Ahornsirup
Honig
Worcestershiresauce
Sojasauce
Weißwein
grobes meersalz
pfeffer aus der mühle
schale von 2-3zitronen + saft von 1ner
frische kräuter:
Thymian
Rosmarin
Kerbel
Estragon
Petersilie
Basilikum
, ihr könnt im prinzip jedes kraut reinschmeissen das ihr findet (umso mehr umso besser )

während die forelle also so dahin brät, alle 30 sekunden fest mit sauce einstreichen. drehen einstreichen, drehen einstreichen, drehen einstreichen, ....
bis sie schön durch ist.
dann kurz voll aufn grill bzw. ins feuer halten und dann geniessen.

einfach "runterküfeln".

das zeug ist so gut, das is unvorstellbar. *sabber*

mfG

hmm??

fast hät ichs vergessen: wo krieg ich überhaupt fohlen her??

ich wette wenn ich da zum billa geh, schaut mich die mitarbeiterin angeekelt an.

jo.. ich finds komisch das ich alles essen kann, also jedes viech könnt ich essen, jede meeresfrucht, aber sobalds an insekten geht, kommt bei mir der brechreiz. naja.. was soll man machen

@ mein forellen rezept, probierts es unbedingt aus! echt geil!

Noch nie was von Fohlengulasch gehört? Oder vom Pferdefleischer? Da gibts das Zeug... Aber das Fohlengulasch, dass ich mal gegegessen habe, war eines der grauslichsten Gerichte. Ziemlich flachsig und zach... :kotz:

Zitat von M4D M4X

Pferdefleisch ist wirklich 1A

Um es mit den Worten von Jules Winfield zu sagen:
Hey, sewer rat may taste like pumpkin pie, but I'd never know 'cause I wouldn't eat the filthy motherfu**er

Zitat von M4D M4X

In Wien gibt es ja so ein Insektenlokal -> gemma mal hin ??

Ehm.. ich passe!