Grille(-r/-n)

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Krabbenkoenig 07.04.2009 - 11:50 1300435 6821 Thread rating

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Krabbenkoenig Managing the unmanageable Registered: Nov 2001 Location: im Bonner Exil Posts: 3532	30.06.2012 - 14:34 Klar, is ja auch von der Konsistenz bissl ungewohnt. Muss man nicht mögen - is wie bei allen Meeresfrüchten (Garnelen oder Muscheln sind ja auch nicht jedermanns Sache). Ich habs recht gern als Abwechslung zum "normalen" Grillfleisch.
Krabbenkoenig Managing the unmanageable Registered: Nov 2001 Location: im Bonner Exil Posts: 3532	01.07.2012 - 21:00 Passend zur EM. Diesmal richtig mit Temp (300+) durch ordentlich Kohle -> geil.
M4D M4X Legend Tier & Bier!! und LEDs ;) Registered: Jan 2005 Location: überall ;) Posts: 7637	01.07.2012 - 21:04 schaut verdammt geil aus!
murcielago Dr. Doom Registered: Oct 2002 Location: * Posts: 2689	01.07.2012 - 21:23 !!
Krabbenkoenig Managing the unmanageable Registered: Nov 2001 Location: im Bonner Exil Posts: 3532	01.07.2012 - 21:59 Merci. Den Teig zaubert meine Holde mittlerweile so genial hin. Kann übrigens Scamorza anstatt frischem Mozzarella sehr empfehlen.
Burschi1620 24/7 Santa Claus Registered: Apr 2004 Location: Drüber da Donau Posts: 6792	01.07.2012 - 23:30 so und nicht anders!
clauskadrnoschka still oc.at-addicted Registered: Mar 2001 Location: Austria, Waldvie.. Posts: 1606	04.07.2012 - 21:40 Grüss Euch, bräucht Rezepttipps: will eigentlich freitags 4 Erwachsene+1Kind mit Schweinefleisch versorgen: am liebsten mal mit einem Braten und ev. Folienerdäpfel dazu (oder auch als Vorspeise). Hat wer einen Rezepttipp für mich? Aufgrund der Anwesenheit von Kind(ern) und Frauen darf die Sache natürlich nicht scharf werden ...
M4D M4X Legend Tier & Bier!! und LEDs ;) Registered: Jan 2005 Location: überall ;) Posts: 7637	04.07.2012 - 22:01 grab dich doch durch den gsv
clauskadrnoschka still oc.at-addicted Registered: Mar 2001 Location: Austria, Waldvie.. Posts: 1606	04.07.2012 - 22:14 Danke für den hint, bin schon unterwegs
grond --------- Registered: Aug 2004 Location: 8401 Posts: 3193	05.07.2012 - 06:57 bezüglich Folienerdäpfel: wenn die Erdäpfel zu groß sind dauern die am Grill ewig-> meine Mutter kochts immer vor und ich haus dann erst am Grill, werden so am besten und auch rechtzeitig zum Fleisch
Cuero Moderator Registered: Feb 2001 Location: Erde Posts: 3553	05.07.2012 - 20:24 http://www.bata-delikatessen.at/ hat schottische hochlandrinder in österreich und produziert auch dry aged t-bones & rib-steaks. zustellung erfolgt in wien an jede adresse, beim ersten mal bezahlung in cash, ab dem zweiten mal auch mit erlagschein möglich. ich hab mal probehalber geordert um das zu testen, nächsten freitag weiß ich mehr. billig ists jedenfalls nicht: Preis- & Produktliste Rostbraten 26,00 / kg Beiried (Roastbeef) 35,00 / kg Filet / Lungenbraten 55,00 / kg Rib - Steak 32,00 / kg T-Bone-Steak 42,00 / kg
M4D M4X Legend Tier & Bier!! und LEDs ;) Registered: Jan 2005 Location: überall ;) Posts: 7637	05.07.2012 - 21:16 Lungenbraten krieg ich um 35€ in Top Quali ( Bio iirc 45€ ) muss aber ein ganzer sein (2-4kg) - das is aber imho kein Problem
Krabbenkoenig Managing the unmanageable Registered: Nov 2001 Location: im Bonner Exil Posts: 3532	06.07.2012 - 09:44 Zitat von Cuero http://www.bata-delikatessen.at/ hat schottische hochlandrinder in österreich und produziert auch dry aged t-bones & rib-steaks. zustellung erfolgt in wien an jede adresse, beim ersten mal bezahlung in cash, ab dem zweiten mal auch mit erlagschein möglich. ich hab mal probehalber geordert um das zu testen, nächsten freitag weiß ich mehr. billig ists jedenfalls nicht: Preis- & Produktliste Rostbraten 26,00 / kg Beiried (Roastbeef) 35,00 / kg Filet / Lungenbraten 55,00 / kg Rib - Steak 32,00 / kg T-Bone-Steak 42,00 / kg Hast auch die Preise vom dry aged? Würd mich interessieren.
Cuero Moderator Registered: Feb 2001 Location: Erde Posts: 3553	06.07.2012 - 11:11 das sind die dry-aged preise, so wie ich das verstanden habe - also 42EUR/kg fürs dry aged beef und 32 EUR fürs dry aged rib-steak
M4D M4X Legend Tier & Bier!! und LEDs ;) Registered: Jan 2005 Location: überall ;) Posts: 7637	06.07.2012 - 13:42 _das_ is was anderes... wollt ned trollen - sry