"Christmas - the time to fix the computers of your loved ones" « Lord Wyrm

Grille(-r/-n)

Forum Index > Real Life > Geek Cuisine

Krabbenkoenig 07.04.2009 - 11:50 1292693 6821 Thread rating
1…390391392393394395396397398399400…455
Posts

22zaphod22

chocolate jesus
Avatar
Registered: Sep 2000
Location: earth, mostly ha..
Posts: 7098
07.10.2021 - 21:44
für Lebensmittel ? Ist Holz aus dem Baumarkt nicht behandelt ? ich würd mich da schlau machen bzw. mir das zusichern lassen dass da keine Chemie / Konservierung am Holz ist ...

ica

hmm
Avatar
Registered: Jul 2002
Location: Graz
Posts: 9817
07.10.2021 - 21:48
Solange es keine Leimholzplatte ist oder imprägniert ist ist das wenigste im Baumarkt behandelt. Aber keine Garantie :)

22zaphod22

chocolate jesus
Avatar
Registered: Sep 2000
Location: earth, mostly ha..
Posts: 7098
07.10.2021 - 21:50
Zitat aus einem Post von ica
Solange es keine Leimholzplatte ist oder imprägniert ist ist das wenigste im Baumarkt behandelt. Aber keine Garantie :)

beHANDelt ist dort ganz sicher das meiste Holz von Hr. und Fr. Selfman und sämtlichen Mitarbeitern ... ich bin normalerweise eher nicht haglich aber "auskochen" würd ich das nicht wollen

UnleashThebeast

Mr. Midlife-Crisis
Avatar
Registered: Dec 2005
Location: 127.0.0.1
Posts: 3530
07.10.2021 - 22:26
Bitte? Zeug stundenlang in einem Plastiksackl umadumgatschen lassen is OK aber Holz is dann a Problem? Irgendwie sind mir die Prioritäten a bisl suspekt

XeroXs

doh
Avatar
Registered: Nov 2000
Location: Lieboch
Posts: 10325
08.10.2021 - 07:18
@normahl: top, danke darauf bin ich nicht gekommen :D (und es steht zumindest unbehandelt dabei)

Zitat aus einem Post von ica
Klingt eher nach Baumarkt in der Holz Abteilung. 1cm Dicke?!
Naja dürfen auch etwas weniger sein, aber geht halt darum dass sich der Fisch nicht über die Kanten drüberdreht, da brauchts schon ein bissl Material. Die gekauften die dafür gemacht sind haben alle etwa 0,8 //edit: ah obrige Leiste gibts sogar in 8mm :)
Bearbeitet von XeroXs am 08.10.2021, 07:21

Drey

disconnected
Avatar
Registered: Sep 2002
Location: Leonding
Posts: 1606
08.10.2021 - 08:08
Zitat aus einem Post von UnleashThebeast
Bitte? Zeug stundenlang in einem Plastiksackl umadumgatschen lassen is OK aber Holz is dann a Problem? Irgendwie sind mir die Prioritäten a bisl suspekt

Das ist auch eher aus der Kategorie "gewagte These". die Plastiksackerl fürs SousVide haben einen lebensmittelgeeigneten Verwendungszweck. Da kann mir auch eine hygienisch bedenkenlose Verwendbarkeit bei der Packungsöffnung erwarten. Wenn ich das Holzstaberl beim Baumarkt meiner Wahl rausnehme, ist der angestammte Verwendungszweck eher "Basteln" als "Kochen" - daher auch die Lagerung.

Ich würd wahrscheinlich eher Richtung Edelstahl-Stange gehen, wwengs der Reinigung warads. Die gibts zB als Rundstange auch in 8mm in den Bauhäusern.

djonny

Addicted
Avatar
Registered: Oct 2008
Location: Bgld/W
Posts: 598
08.10.2021 - 10:06
Vielleicht hat der Boesner was?

Edelstahl Rundstangen hat er (https://www.boesner.at/edelstahlrundstange-21741) - ob die in Wien lagernd sind weiß ich nicht.

XeroXs

doh
Avatar
Registered: Nov 2000
Location: Lieboch
Posts: 10325
08.10.2021 - 10:07
Rundstange geht leider nicht weil sich der Fisch dann verdreht beim grillen :)

Drey

disconnected
Avatar
Registered: Sep 2002
Location: Leonding
Posts: 1606
08.10.2021 - 10:56
dann halt vierkantstange in 8x8, aus vollmaterial und am besten in V4A. wo bist zu hause?

22zaphod22

chocolate jesus
Avatar
Registered: Sep 2000
Location: earth, mostly ha..
Posts: 7098
08.10.2021 - 11:36
Zitat aus einem Post von UnleashThebeast
Bitte? Zeug stundenlang in einem Plastiksackl umadumgatschen lassen is OK aber Holz is dann a Problem? Irgendwie sind mir die Prioritäten a bisl suspekt

Das "Plastiksackerl" (ich kauf die nur von Firmen die etwas "zu verlieren" haben falls doch etwas nicht passen sollte) sind zertifiziert für die Verwendung mit Nahrungsmitteln ...

Ich hab generell kein Problem mit Holz ... wenn wir im Garten Lagerfeuer machen ist es total ok dass man Würschtel auf einem Stecken grillt (der ist aber vom Baum im Garten oder Wald nebenan ... wie gesagt ich bin da nicht haglich ... die "Industrieware" Holz muss nicht unbedingt "safe" sein ... wie angemerkt kann es sein dass das Zeug bei der Lagerung behandelt wird oder die Verarbeitung selbst Belastungen mit sich bringt ... ich war vorletztes Jahr mit einem meiner Chefs unterwegs in Polen große Sägewerke / Holzlieferanten besuchen ... glaub mir ... "auszuzeln" würd ich kein Holz von dort wollen ... und im Baumarkt lagert das auch "unhygienisch" ...

ich grille sonst auch mit Holz ... Spieße oder auf Räucherplatten ... aber da weiß ich dass gewisse Mindeststandards für die Lebensmitteltauglichkeit eingehalten werden

DKCH

...
Registered: Aug 2002
Location: #
Posts: 3266
09.10.2021 - 10:03
habts ihr schon mal steckerlfisch gegessen? was glaubts wo das holz da drin herkommt?

böhmi

Administrator
Spießer
Avatar
Registered: May 2004
Location: Wels Land
Posts: 4582
09.10.2021 - 10:05
Aus dem Lebensmittelbedarf natürlich :D

XeroXs

doh
Avatar
Registered: Nov 2000
Location: Lieboch
Posts: 10325
09.10.2021 - 10:11
Ich werd dann jedenfalls berichten ;)

click to enlarge

Longbow

Here to stay
Avatar
Registered: Feb 2003
Location: Homeoffice
Posts: 5255
09.10.2021 - 10:33
Gutes Gelingen!

Für die Zukunft: Kauf dir „Fischpracker“ statt dem Steckerlklump ^^

XeroXs

doh
Avatar
Registered: Nov 2000
Location: Lieboch
Posts: 10325
09.10.2021 - 10:56
hab ich, sehr unsexy :p
All times are GMT +1 hour. The time now is 02:09.
1…390391392393394395396397398399400…455
Anmeldung

Join us! | Datenschutz

New Posts
Today's Active Threads
Höhenverstellbare Schreibtische
01:52 d0lby
[MULTI] Red Dead Redemption
00:44 NeseN
KI-Modelle: GPT, xLSTM, Stable Diffusion, etc
00:27 hynk
Verkauf auf Willhaben - eure Meinung dazu
23:58 sk/\r
fotogerümpelkammer
23:53 rad1oactive
AMD Zen 5
22:24 Jedimaster
Latest News
User of the Month: disposableHero
28.10. WONDERMIKE
Neues Unterforum: Artificial Intelligence
10.08. WONDERMIKE
Erweiterung unseres Suche / Biete / Tausche Markplatzes: Alles außer Hardware!
07.04. WONDERMIKE
User of the Moment: Viper780
04.05. böhmi
Serverumzug 2023
27.02. WONDERMIKE
Archives: News Articles
Links

Partners:
» Gamers.at
» Notebookcheck.com

L E F T B A R
Kontakt | Unser Forum | Über overclockers.at | Impressum | Datenschutz
© all rights reserved by overclockers.at 2000-2024
overclockers.at v4.thecommunity based on vBulletin 2.2.5
Page generated in 0.063 seconds (SQL-time: 0.058 seconds, 39 queries)
sponsored by www.nessus.at