Grille(-r/-n)

Souvlaki mit Tsatsiki und selbstgemachten Brot. Sehr lecker!

grillen geht _immer_!

Schweinefilet putzen und würfeln. Das Filet in einer Zitronen, Salz, Pfeffer, Knoblauch Oregano und Olivenöl Marinade bissl ziehen lassen. Auf die vorher in Wasser (~1h) eingeweichten Holzspieße stecken und mit etwas Olivenöl auf der Plancha braten. (werden auf der Plancha saftiger) Beim Anrichten nochmal Oregano drüber. Sehr einfach, aber super lecker!

Kann jemand eine Burgerpresse empfehlen?

Weil ich das thema grad sehe - habe jetzt einen Grillkurs bei Weber in Brunn am Gebirge "absolviert". War ein Steakkurs um genau zu sein.

Total spitze gewesen, ganz anders als erwartet, unglaublich viel perfekt zubereitetes Essen, all you can drink Bier und Wein dabei.

Das will ich unbedingt nochmal machen und kann es wirklich nur jedem empfehlen der paar Profiinfos möchte.

Es ist auch überhaupt kein Verkaufsevent, es wurde kein einziges Mal über die Webermodelle oder Preise gesprochen, ned mal einen Katalog haben wir am Schluss bekommen. Ging wirklich nur um das Grillen ansich.

Dauer ca. dreieinhalb Stunden und Kosten pro Person €120 iirc.

Zitat aus einem Post von aspire77

Kann jemand eine Burgerpresse empfehlen?

ich hab die:

https://www.amazon.de/Lurch-240500-...way&sr=8-52

funktioniert 1A ... vorteil von dem set mit den 2 größen ist dass wenn kinder (oder wenig-esser) dabei sind mach ich auch paar kleinere

aus der presse würzen und in den vakuumierer - nach 1 stunde bei 60°c schwimmen dann mit dem flammenwerfer kruste aufbrennen ... perfekt

*schnarch*? Muss man das verstehen?