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Gesundes/leckeres 'Konserven-Futter' gesucht

Bogus 02.12.2016 - 22:45 9121 48
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Bogus

C64 Generation
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Wollte zuerst in Geek's Life & OT posten, aber in die Cuisine passt's mir besser.

Da ich nun seit 1 Monat wieder als Programmierer tätig bin, hab ich meine Ernährung großteils auf 'Fertigfutter' umgestellt. Zumindest Unterwegs (Busfahrt) und in der Firma.

Anfangs aß ich Varianten von 'Wurstsemmel' (selbstgemacht und gekauft), zwischenzeitlich primär Würstel'n aller Art (Frankfurter, Käsekrainer, Krainer, Debrezziner), dann auch mal Plastikkonserven. Zb.: 'Fleisch' in 'Tapetenkleister', mit Reis. Der Reis war dabei das einzige mit halbwegs natürlichem Geschmack (in China ist Reis mit Glutamat quasi 'natürlich' ;) ).

Am besten hat's mit den Würsteln funktioniert, aber die hängen mir inzwischen auch schon zum Hals raus.
Die CurryWurst vom Imbissstand verdient - wie so oft - den Namen nicht, und einmal im Lokal ein Menü um 6,90 - da bleib ich beim Fertigfutter.
Die letzten Tage musste für die Busfahrt sogar Bifi Roll herhalten; das überteuerte Chemie-Zeugs.

Ich würd' mich aber gerne gesünder bzw. bewusster ernähren, so wie ich es zuvor gemacht hatte (=in der eigenen Firma. Mittags 1(-2) Stunde(n) Zeit für Kochen und Essen).
Leider kann ich mit Obst so gar nichts anfangen, dass wäre natürlich die beste Option gewesen.

Gibt's denn gar kein Fastfood das in Sachen Chemie nicht negativ raus sticht, oder mit € 70,-/ kg vollkommen überteuert ist? Der gesuchte 'Snack' sollte 'as-is' verzehrt werden können (zb. im Bus), der Preis soll im leistbaren Bereich bleiben, und es sollte nicht der allseits bekannte 'Fraß' sein. Sprich: Chemiebombe oder Tapetenkleister.

Vielleicht hat/hatte ja hier einer der Gourmets ähnliche Anforderungen an die mobile Verpflegung :)
Bearbeitet von Bogus am 02.12.2016, 23:50

Hansmaulwurf

u wot m8?
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Gscheites Brot/Gebäck > alles.
Wenn du einen Bäcker in der Nähe hast, frisches Brot kaufen und daheim belegen was gustiert (auch mal Gemüse reinmischen, oder das Essen vom Vortrag drauf. Sehr geil wenn du z.B. am Vortrag Hendl oder so machst, in Streifen geschnitte am Brot = ur geil, selbiges mit Eierspeis oder so)

Für zwischendurch sind Nüsse auch extrem lecker u. praktisch. Geben gut aus, und haben relativ viele gesunde Sachen drin (wenn du kein Verdauungstechnisches Problem mit Obst hast, ist das Studentenfutter billiger).

Wenn du nur Dose auf -> Essen rein willst, dann wirds imho schwer, denn das Zeug ist entweder vollkommen zugesalzen oder irgendwie anders haltbar gemacht, was es nicht wirklich "gesund" macht.

Obermotz

Fünfzylindernazi
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Nein, fertiges Futter ist das schlechteste, was du konsumieren kannst.
Ich war frueher auch in der gleichen Situation.
Ich hab dann angefangen, mir Gulasch, Reisfleisch und andere Eintoepfe in grossen Mengen (8L-Topf) selbst zu kochen (weil wennst kochst, ists auch schon wurscht ob 3 oder 10 Portionen) und diese in kleinen Tupperdosen einzufrieren und in die Arbeit mitzunehmen - Mikrowelle oder Topf zum aufwaermen und ein bisschen nachwuerzen -> Voila!

Nimm Abstand von jeglichem Fertigfutter. Verarbeitetes Essen ist sogut wie immer schaedlich bis ungesund-neutral oder zumindest ohne jeglichen Naehrwert.

Hokum

Techmarine
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Zitat von Obermotz
Nein, fertiges Futter ist das schlechteste, was du konsumieren kannst.
Ich war frueher auch in der gleichen Situation.
Ich hab dann angefangen, mir Gulasch, Reisfleisch und andere Eintoepfe in grossen Mengen (8L-Topf) selbst zu kochen (weil wennst kochst, ists auch schon wurscht ob 3 oder 10 Portionen) und diese in kleinen Tupperdosen einzufrieren und in die Arbeit mitzunehmen - Mikrowelle oder Topf zum aufwaermen und ein bisschen nachwuerzen -> Voila!

Nimm Abstand von jeglichem Fertigfutter. Verarbeitetes Essen ist sogut wie immer schaedlich bis ungesund-neutral oder zumindest ohne jeglichen Naehrwert.


this. daheim einfach mehr kochen und am nächsten tag zu mittag essen. mikrowelle wirds geben, nehm ich an? sonst die 30 euro selbst investieren.

edit: zum snacken gerne äpfel, probiers mal mit Topaz (gibts im bio-supermarkt eigentlich immer, woanders leider nur selten) und einem apfelspalter, anders frissts meine freundin auch nicht :p
Bearbeitet von Hokum am 02.12.2016, 23:19

Master99

verträumter realist
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ja, größere mengen vorkochen ist eine gute idee und vor allen dingen schau doch bitte auch das du ein bissl gemüse zu dir nimmst! eine konstante weckerl-überdosis ist ein 100%iger garant für langfristige energiedefizite und bescheidener kognitiver und körperlicher leistungafähigkeit.

@ obst: bananen mags auch nicht?

nüsse als ergänzung sind auch nicht schlecht, zb auch mit beeren und griechischem yoghurt.. oder zum knabbern nebenbei auch karotten.

salate kannst auch gut mitnehmen und mit ein paar goodies (feta, sardinen, sesam, kürbiskernen, hendlbrustscheiben...) schmeckts auch gut wenn du ordentliches gemüse kaufst.

Bogus

C64 Generation
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das mit vorkochen wäre zumindest ne option für die firma.
weis nur nicht wie ich das TK-essen dann mitnehme. fahr ja mit dem bus 40-70 minuten (grazer öffis). wenn das TK dann im rucksack auftaut? da muss ich die TK-box in ne box tun?

und @hokum: wie geschrieben, mit obst kann ich nix anfange. is nicht so, dass ich ansprechend bereitetes obst nicht mag, aber es 'bringt' mir nix. das ist wie naschen; und das tu ich auch nicht. ich esse wenn ich hunger habe, weil ich hunger habe. obst und naschen sättigen mich nicht.

(bin eh hart am kämpfen, dass ich meine schei*** kohlehydrat-sucht weg bringe. die hab ich mir mit einer ex und ihrem nudel-zeugs vor zig jahren eingefangen.)

gemüse und fleisch, das ist meines. wobei auch der fleischkonsum rapide weniger wird. also fleisch als beilage ist schon gewollt, aber früher gab's für mich nur fleisch mit fleisch, ohne alles :D

22zaphod22

chocolate jesus
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das zeug ist auch meistens total übersalzen und voll mit geschmacksverstärkern was auch den durst fördert ... wenn man dann noch mit zuckerwasser löscht (normales wasser auf fertigfutter ist oft recht grindig) hast dann ungesund^2

zu hause vorkochen ... brote ... salate (dressing vormischen und in einem tupper / flascherl mitnehmen)

stück gutes dunkles brot (da reicht ein kilo für mehrere tago ohne trocken / grauslich zu werden) ... ein stück brie dazu und salat mit tomate reingeschnitten mit herzhaft olivenöl und balsamico bringt mich auch bei anstrengung locker über den tag ... ohne sodbrennen oder todesrülpsen

Bogus

C64 Generation
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@zahpod: salat, gefällt mir gut. vergas ich zuvor zu erwähnen. ich liebe salat!

aber wenn ich mir nen zucchini-salat in der früh im bus aufmache, dann verzieht's mir wohl das ganze gesicht *G*
blattsalt geht nicht, weil es gatsch wird. um diese jahreszeit würde sich chinakohl anbieten (aber der name ist so chemisch :D :scnr: ), aber den müsste ich dann in der früh frisch anmachen.
hmmm...

was ich wohl auch nicht erwähnt habe: in der firma hätte ich eine option auf 'Billa'. gibt's dort was empfehlenswertes? hab da mal so ein wwi baguette mit mozarella, tomate und salat gekauft. war mit iirc 4 euro recht teuer, und schon richtig durchgeweicht. ..und fettig (keine ahnung warum).

ich würd halt weizen bzw. 'helles brot' gern weg lassen. dunkel bzw. vollkorn ist ok. aber ohne wär's mir noch lieber.
wie gesagt, will ich ja von den 'bösen' kohlehydraten ganz weg. bestenfalls kartoffel, die sind ok, oder reis.
Bearbeitet von Bogus am 02.12.2016, 23:37

Master99

verträumter realist
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den salat darfst du natürlich nicht anrichten in der früh sondern dressing extra in marmeladeglas oder du stellst dir einfach öl/essig/gewürze ins büro.

eingefrohrenes essen einfach in ein plastiksackerl im rucksack... soll ja eh auftauen bis du es mittag in die mikro/pfanne haust.

wenn du komplett auf brot verzichten willst könntest in der früh einen bulletproof coffee versuchen, der würd auch im bus funktionieren.

oder nen grünen smoothie

oder eierspeis mit einlage (eingelegte tomaten, oliven, zwiebel, artischocken... käse) + gurke, avocado, ksrotte, tomate...
Bearbeitet von Master99 am 02.12.2016, 23:49

Bogus

C64 Generation
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@master99: stillt dieser bulletproof coffee den hunger, oder wie ist dieses zeug zu verstehen?

smoothie fällt für mich unter 'obst': wayne?

die idee mit dem omelette gefällt mir erst mal gut.

@HMW: sorry, deinen post hab ich ungewollt irgendwie überlesen.
brot hatte ich zwischenzeitlich auch, als ersatz für die semmeln und weckerl. es ist mir auch viel lieber. aber fällt unter die kategorie 'mehlzeugs mit kohlehydraten'.
und wegen der nüsse: mag ich, gerne sogar. bin zwar noch nicht schlauer von den ganzen walnüssen, aber das problem liegt eher darin, dass es auf mich gleich wirkt wie obst: ist kein essen für mich.
Bearbeitet von Bogus am 03.12.2016, 00:00

lagwagon

bierfräser
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für ein tolles, gesundes, ausgewogenes und vorallem einfaches energie-frühstück für den arbeitsweg würden sich auch overnight oats anbieten. die kannst am vorabend schnell herrichten und am nächsten tag fesch ausm glas löffeln. und da gibts so viel variationsmöglichkeiten, da wird dir so schnell ned fad ...und es sättigt vollgas!
rezepte gibts en masse zB. http://overnight-oats.de

und wenn du eh kochst, dann mach halt am abend mehr, pack den rest in einer tupperdose in den kühlschrank und schmeiss nächsten tag mittag in die mikrowelle. wenns über nacht im kühlschrank war (nicht im gefrierfach), dann hält das den arbeitsweg schon durch, musst halt in der firma gleich in kühlschrank geben.

zum heimfahrn dann nix, wennst am abend wieder kochst. oder du nimmst dir, wenns gar nicht geht, einen müsliriegel to go...

oder?
Bearbeitet von lagwagon am 03.12.2016, 06:58

Roman

CandyMan
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Kann mich nur dem Obermotz anschließen und dessen Rat voll und ganz unterstützen.

Selber kochen in größeren Mengen und einfrieren ist das beste was machen kannst.
Kauf dir ein paar kleine Kochbüchln, zB. vom Tim Pölza oder vom Jamie naked chef da kannst dir viele Ideen holen.
Klassiker wie schon erwähnt Gulasch (klassich, Szegediner, Italienisch, Kürbis), Letscho, gefüllte Paprika, Reisfleisch, Rindfleisch mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln, Eintöpfe aller Art je nach Saison, Suppen aller Art je nach Saison.

Voraussetzung dafür ist halt ein großer TK-Schrank und ein halbwegs gscheides Tupper-Konzept.
Tipp meinerseits, wenn du Sachen in Scheiben einfrieren willst hau Frischhaltefolie zwischen die Lagen, dann kannst sie auch gefroren ohne Stress voneinander trennen.

rastullah

Here to stay
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Ich werfe jetzt mal Salate auf couscus und bulgur Basis in den Raum. Sind zwar die ach so bösen Kohlenhydrate, aber ein leichtes und extrem schnell gemachtes essen.

Wenn ich so Lese was die leute im büro zu mittag essen kann ich mich nur wundern. Müsst ich ein verdauungsschläfchen machen :D

Master99

verträumter realist
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Zitat von Bogus
@master99: stillt dieser bulletproof coffee den hunger, oder wie ist dieses zeug zu verstehen?

smoothie fällt für mich unter 'obst': wayne?

grüner smoothie besteht hauptsächlich aus gemüse und ist nicht zu vergleichen mit den fruktose-obst-bomben die man im supermarkt bekommt.

zb kombinationen aus babyspinat, tomaten, kohl/kraut, gurken, mandelmilch und vielleicht eine banane damits 'smoother' wird. ich hau da auch erbsen- und reisproteinpulver dazu für den eiweißfaktor.

@ bulletproof:
kommt ein bissl aufn typ an ob das funktioniert. gibt welche die schwören drauf, bei anderen funktionierts nicht. hab das selber so in der zeit meines keto-experiments in abgewandelter form als 2. kleines frühstück verwendet.

hctuB

Bloody Newbie
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Bulgur und Couscous sind aber lange KH also nicht böse, die kann der Körper umsetzen
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