9800 X3D: RAM, MoBo und IMC

Ich kenn das Asrock Bios nicht so aber das schaut eher aus als wärst du beim normalen vcore offset (das is falsch)

Entweder du schaust im Bios mal herum wo der Curve Optimizer ist oder du nimmst so ein Preset wie aus deinem ersten screenshot, aber da hast du anscheinend ein Temperatur Limit mit dabei. Entweder nimmst das höchste zB 85 Grad -20 mal zum testen, oder wie gesagt suchst mal in den optionen den curve optimizer (da kannst du pro core oder für alle cores positiv oder negativ einstellen). Mit -40 würd ich aber nicht anfangen, eher mit -15 oder -20.

Schau mal unter:
Advanced/AMD Overclocking/Precision Boost Overdrive/
PBO -> von Auto auf Advanced stellen

(und nicht OC Tweaker und deren Presets)

ist mMn auch üblich dort PBO zu finden.